Una campaña para salvar la restauración en Bélgica – HRImag: HOTELES, RESTAURANTES e INSTITUCIONES

Una campaña para salvar la restauración en Bélgica – HRImag: HOTELES, RESTAURANTES e INSTITUCIONES
Una campaña para salvar la restauración en Bélgica – HRImag: HOTELES, RESTAURANTES e INSTITUCIONES
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Crédito de la foto: Federación Horeca de Bruselas.

Carteles de campaña

“Llevo 38 años en el sector Horeca, ha sido un auténtico desastre durante 4-5 años. ¡Insostenible! » Este es uno de los comentarios que se pueden leer sobre la petición online lanzada por la Federación Horeca de Bruselas para salvar los establecimientos del sector de la restauración en Bélgica. “El sector horeca belga atraviesa una crisis sin precedentes”, protesta la federación.

Para los empresarios del sector Horeca, término que designa al sector de la hostelería, la restauración y la cafetería en Bélgica, un lleno completo no es necesariamente sinónimo de rentabilidad. El aumento del precio de las materias primas, del alquiler, de la energía y de los tipos de interés está provocando un aumento de las quiebras en la industria.

Según datos recientes de GraydonCreditsafe, empresa especializada en comprobar la solvencia de las empresas, el número de quiebras en este sector en Bruselas aumentó un 52% este último año. Resultados respaldados por la oficina estadística belga Statbel: alrededor de 1.200 empresas quebraron en 2023.

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“Nuestro margen literalmente se ha derretido. Hoy en día, el 80% de los restauradores no venden su carta al precio adecuado y eso es un problema porque todo el sector está sufriendo”, Jean-Luc Colin, restaurador y administrador de la Federación Horeca de Bruselas.

“Sin nosotros no hay almuerzo familiar en ningún otro lugar que no sea el de tu abuela”

Por ello, la Federación Horeca de Bruselas ha lanzado la campaña “I love my Horeca” con el objetivo de apoyar a los establecimientos del sector. Su ambición: “aumentar la movilización para influir en los responsables políticos”. En efecto, en este período preelectoral (las elecciones legislativas federales belgas tendrán lugar el 9 de junio), la federación espera que el próximo gobierno adopte nuevas medidas para apoyar los 144.000 puestos de trabajo y las 25.000 empresas del sector.

Ofrece seis puntos concretos a los futuros líderes “para construir un futuro sólido y sostenible en el sector”:

  • reducción del IVA sobre bebidas no alcohólicas;
  • reducción de las contribuciones patronales;
  • aumento neto de los salarios bajos;
  • revisión de la reforma de los flexijobs (forma de empleo que permite a un trabajador ejercer un empleo adicional en condiciones ventajosas);
  • aumento de las horas extras libres de impuestos;
  • exención de impuestos para propinas.

La petición ya ha recogido más de 5.000 firmas.

Lea también: Las quiebras de restaurantes aumentaron un 112% en enero

Palabras clave:

Europa
Restauracion

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