Lucas Pialot/Le Fígaro
LA SELECCIÓN DE FÍGARO – Ubicados en diferentes barrios, concentran buenos restaurantes, pastelerías y tiendas de alimentación. Sigue nuestra guía para explorarlos.
En cada puerta, un restaurante o negocio de comida merece una parada. Descubre nuestras calles favoritas para tus escapadas gourmet en la capital.
La más japonesa: rue Sainte-Anne (1ejem y 2mi)
La historia. Más que una simple arteria gourmet, la rue Saint-Anne es un tótem de la diversidad cultural parisina, a caballo entre los 1ejem y el 2mi distrito, a la sombra del bullicio del barrio de la Ópera. Si lleva este nombre en homenaje a Ana de Austria, también fue el barrio gay parisino que precedió al Marais, antes de convertirse en el de los japoneses en París.
Las direcciones. A mediodía, por la noche, la zona está mucho menos concurrida, se forman numerosas colas delante de las cafeterías japonesas. Los reyes de la calle Sainte-Anne son sin duda las marcas Aki, presentes desde el inicio de la calle hasta su punto más alto. En la parte inferior, en 11 bis, encontramos Restaurante Akíespecializado en okonomiyaki, esta deliciosa tortita de huevos y verduras reconocible por las virutas de bonito seco que se mueven…
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