Lot: el semáforo se pone verde para el grupo productor “La Quercynoise”

Lot: el semáforo se pone verde para el grupo productor “La Quercynoise”
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Por Editorial Cahors
Publicado en

4 y 24 de mayo a las 12:00

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Durante la asamblea general de “La quercynoise”, reunida en Gramat, en el Lot, el grupo de productores subrayó su resiliencia ante las diferentes crisis de salud y confirma un buena posición comercial.

El grupo de productores de palmípedos “La Quercynoise”, presidido por MB Costes, perteneciente al Grupo Cooperativo Capel (Cooperativa de Producción Agrícola y Ganadera), celebró su asamblea general el jueves 25 de abril de 2024 en el salón de actos del pueblo de Gramat.

El Sr. B. Costes estaba rodeado por el Sr. JL Fouraignan, director general de La Quercynoise y director adjunto de Capel, el Sr.a mí MB Dereumaux, vicepresidente de La Quercynoise, MM. JL Dolique, G. Lemoine, respectivamente director de producción en directo y director comercial de La Quercynoise. También estuvieron presentes MJC Virenque, presidente de la nueva cooperativa Natera y MPO Prévot, actualmente director general de Capel y próximamente director general de Natera. M. C. Canal, presidente de Capel y luego vicepresidente de Natera, fue excusado. Estuvieron presentes más de 70 a 80 criadores y engordadores que son miembros del grupo.

Las diferentes crisis sanitarias

La Quercynoise pudo hacer frente a 8 crisis sanitarias, modernizar sus instalaciones industriales y consolidar su posición comercial en el contexto de 2024 de aumento de la producción y caída de los precios.

El Sr. JL Dolique detalló los resultados técnicos de 2023 en materia de cría y alimentación forzada. Tras la situación desfavorable del año 2022 debido a la gripe aviar altamente patógena (IAAP), los resultados técnicos del año 2023 convergen hacia los del año 2021 (1.935 millones de patos en 2023 para 2.273 millones en 2021). “Hay que pasar página sobre la gripe aviar”, aclaró. En 2024 se alcanzará un ciclo normal con suministro casi exclusivo de patitos machos. En cuanto a la alimentación forzada, cabe destacar una ligera caída en los costes de los alimentos. El Sr. L. Mallard, veterinario de Anibio recordó las 3 etapas de vacunación a seguir e invitó a los miembros a continuar sus esfuerzos para mantener un alto nivel de vigilancia pasiva o activa de los patos en sus respectivas unidades.

El Sr. G. Lemoine indicó que la facturación de alrededor de 85 millones de euros en 2023 aumentó en 13,7 millones de euros en 2023 con respecto a 2022. Recuerde que La Quercynoise está presente en todas las redes de distribución con diferentes marcas: “Maistres Occitans”, “Clos Saint Sozy ”, “Maison Occitane” y “Domaine du Périé”.

La situación actual

Precisó “El año 2023 fue excepcional con un incremento del 39% en las exportaciones”. Para 2024, Lemoine espera un reequilibrio de los mercados con una caída del precio del foie gras.

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JL Fouraignan indicó que el año 2023 es una “buena cosecha”. Fouraignan recordó que La Quercynoise ha demostrado resiliencia desde 2016 al afrontar 8 crisis sanitarias. Para 2024, uno de los grandes retos de La Quercynoise es la inversión de más de 21,5 millones de euros en la modernización de las instalaciones industriales. Para 2024, Fouraignan precisó que el aumento de la oferta, en particular de foie gras, pechuga de pato y productos de aiguillette, reducirá los precios. Esta caída de los precios, sin embargo, se verá parcialmente amortiguada por varios parámetros: la reconstitución de existencias, la caída de los precios de los cereales y la reducción del coste energético.

¿Qué futuro?

En este contexto, La Quercynoise deberá responder mejor a las expectativas de los clientes y aumentar el atractivo de la gama (presentación, conservación, medidas a favor de la salud del consumidor). El Sr. Fouraignan concluye: “Nuestro rendimiento industrial mejorará y cuento con todos ustedes, engordadores y reproductores, para mantener un alto nivel de rendimiento de los productores”.

METROa mí Dereumaux presentó el informe moral del grupo Nuestro temor es la gripe aviar, nuestra esperanza es la vacunación. Nuestras tareas diarias son una vigilancia pasiva bien realizada y una vacunación activa. Hemos obtenido buenos resultados con el uso de harina que ha reducido significativamente el nerviosismo de nuestros patos”.

Para Costes, en el ámbito de la producción, la transformación mediante herramientas industriales modernizadas y la comercialización a través del departamento comercial, “La Quercynoise” se desarrolla, invierte y se prepara para su futuro. Introdujo la intervención del Sr. Virenque recordando que La Quercynoise forma parte integral del proyecto Natera.


La Quercynoise es un ejemplo

Virenque dio explicaciones precisas sobre el nacimiento en marzo de 2024 de la entidad Natera resultante de la fusión de la cooperativa de Aveyron Unicor y La Capel. Él continuó “Natera es la fusión de dos cooperativas que se conocen, que se complementan y que están establecidas en territorios vecinos (Nota del editor: Lot, Cantal, Aveyron, Corrèze, parte de Tarn y Tarn et Garonne, Lozère). Conozco La Quercynoise, su modelo es un ejemplo a seguir para todas las demás entidades que se fusionarán en Natera”.

Natera en pocas cifras: habrá 10.000 agricultores afiliados, 1.600 empleados, 750 millones de euros de facturación, 19 millones de euros de excedente bruto de explotación (o EBITDA), 275.000 toneladas de pienso para el ganado, 420.000 ovejas y 110.000 vacas recogidas, 2 millones palmípedos y 70 centros de jardinería y tiendas de autoservicio agrícola (Gamm Vert y Point Vert, por ejemplo).

Virenque aclaró que “Unicor y Capel son dos cooperativas sólidas que se basan en modelos agrícolas similares y que comparten los mismos ejes estratégicos”. Dirigiéndose a los integrantes del grupo concluyó “Natera tiene confianza y gran estima en todos los integrantes de las entidades que se han fusionado. Tengo confianza en usted y contribuirá a nuestro éxito común”.

Roland PUECH

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