¿Eres RESPONSABLE DE RESTAURANTE H/M con amplia experiencia en el sector? Este puesto es para ti. LO QUE TE OFRECEMOS: – Un trabajo de temporada de duración determinada, posible progresión a contrato indefinido – Salario ofrecido entre 3.000 y 3.500 netos mensuales según perfil – Serás alimentado y alojado solo cerca del establecimiento – Un gran equipo en el campo y ¡Apoyo administrativo en casa matriz para poder alcanzar sus objetivos! La Voga Goga es una brasserie de montaña situada en el corazón de Les Arcs, cerca de una residencia de lujo, con una terraza orientada al sur situada al borde de las pistas. Establecimiento abierto por la mañana para acoger los desayunos de la residencia, al mediodía y por la noche para encontrar el cálido ambiente saboyano. https://www.grouperestoleil.com/restaurants/pub-voga-goga-arc-1800/ TU PAPEL: gestiona un equipo dinámico de 10 empleados, que encarna una persona práctica con un liderazgo sólido e inspirador. – Garantizar el control de los costes de materiales, y seguimiento de las tareas administrativas: cajas diarias, horarios del personal, gestión de inventarios y pedidos – Respetar y hacer cumplir las normas de higiene y seguridad alimentaria, y las normas del grupo – Representar con orgullo nuestra marca, tanto dentro como fuera del establecimiento – Gestionar y monitorear nuestra reputación electrónica: informar directamente al director regional sobre las actividades diarias; contarás con el apoyo del chef ejecutivo del grupo para el manejo de la brigada de cocina – Participarás activamente en el reclutamiento de empleados en conjunto con el Director Regional ¿POR QUÉ UNIRTE A NOSOTROS? – Evolucionar en un entorno excepcional, en el corazón de un resort hiperdinámico e ideal para familias – Únase a un equipo vibrante y apasionado, donde el espíritu de equipo está en el centro de nuestros valores – Benefíciese de oportunidades de desarrollo profesional en un entorno en crecimiento grupo – Interactuar con una clientela internacional exigente LO QUE BUSCAMOS: – Experiencia exitosa de al menos 5 años en un puesto similar en establecimientos de alto volumen – Persona de campo con ojo para el detalle – Dominio de las cifras operativas para garantizar costos eficientes de materiales y nómina: excelentes habilidades de comunicación para interactuar de manera efectiva con una clientela internacional. Se requiere dominio del inglés fluido – Pasión por la gastronomía, creatividad culinaria y búsqueda constante de la excelencia – Profundo conocimiento de la normativa sanitaria y de seguridad alimentaria Capacidad de adaptación a un entorno estacional. ¡No lo dudes más y envíanos tu CV rápidamente!
