Según Dignus Boone, de Bowa, una empresa de clasificación y envasado de los Países Bajos, no hay escasez de demanda de cebollas. “Otro barco partirá hacia África a finales de la próxima semana, con países como Gambia y Guinea. Sólo Costa de Marfil tiene un ligero superávit”, afirmó a principios de septiembre.
El argumento tan escuchado de que los Países Bajos se retiraron del mercado después de dos costosos años no tiene sentido, afirma Dignus. “Actualmente, las cebollas se dirigen a muchos destinos, como América Central, Malasia, Israel, Filipinas y Singapur. Hemos sido demasiado caros en los últimos años, pero si sus cebollas son atractivas en términos de precio, sólo tiene que “volver a la carga”.
A principios de septiembre, los precios de los balones medianos, grandes y súper eran de 0,19, 0,20 y 0,22 euros respectivamente. El precio de las cebollas moradas es mucho más elevado: 0,35 euros las medianas y 0,50 euros las grandes. Estos precios se han normalizado, lo que Dignus no considera un punto negativo. “Estamos acostumbrados a pagar a los productores en un plazo de tres semanas. Si luego tienes que esperar ocho semanas para recibir tu dinero es porque el año pasado hubo mucha deuda. Por lo tanto, apreciamos que los precios estén subiendo. estabilizado. Se estaba volviendo demasiado para nosotros”.
Dignus se muestra cauto en cuanto a las previsiones para la temporada. “Hay muchas cebollas. Sólo compramos lo que necesitamos para la semana siguiente. Los lotes de cebollas están actualmente un poco retrasados, lo que también hace bajar el precio. Ya hemos cambiado completamente. “La orientación para sembrar cebollas es diferente a la del pasado, cuando a finales de octubre todavía estábamos ocupados con las cebollas”, explica. “Pero creemos que su calidad se ha deteriorado en los últimos años. Hoy estamos entre los primeros en pasar a sembrar cebollas.
“No tengo ningún problema con la calidad de las cebollas, salvo un bloque perdido. En cualquier caso los kilos están bastante bien. A nivel local hay bloques de 50 toneladas por hectárea, lo que no ocurría en los últimos años. Algunos productores no obtuvieron nada, especialmente el año pasado. Bowa seguirá explorando el ranking óptico esta temporada. “Creemos en esta tecnología, pero aún no la comprendemos del todo”, concluye Dignus.
Jan Boone
Hongos
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