Por Thomas Hoffman
Publicado en
29 24 abr a las 20:41
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Los habituales del panadería Rilope, situada en el 61 de la avenida Jean Jaurès en Domont (Val-d’Oise), tendrá que buscar otro negocio para comprar su pan y otros pasteles.
El lunes 29 de abril de 2024, la prefectura de Val-d’Oise anunció que había llevado a cabo la cierre administrativo del comercio debido a infracciones graves de las normas de higiene.
Varias infracciones constatadas durante la inspección sanitaria
Esta decisión sigue una control sanitario realizado por inspectores de la Dirección Departamental de Protección a la Población (Ddpp 95). Observaron varias violaciones:
- productos alimenticios cuyas fechas de caducidad han pasado
- locales sucios
- Alimentos conservados en condiciones inadecuadas, sin garantizar su trazabilidad.
“Debido a estas deficiencias y al riesgo de contaminación o desarrollo de microorganismos e intoxicación alimentaria, el establecimiento fue cerrado”, indica la prefectura de Val-d’Oise, subrayando la necesidad de preservar la salud de los valdoisianos.
“Graves secuelas”
En octubre de 2023, Vanessa Hummel-Fourrat, entonces directora de Ddpp 95, reveló que un hombre había sido víctima de un envenenamiento bacteriano tras consumir un producto adquirido en una de las panaderías cerradas en 2023, precisando que la víctima “tiene graves secuelas”.
La medida de cierre se levantará tan pronto como el establecimiento cumpla con los estándares vigentes.
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