REPORTAJE – Médico de urgencias jubilado, con un pie en el SAMU y el otro con los bomberos, Christian Le Teurnier también se convirtió en enólogo en su tiempo libre. Salvó 40 hectáreas de viñedos en Targon (Gironda).
Le Figaro Burdeos
Cuando no tiene los pies en su viñedo ni en el SAMU de Burdeos, donde todavía opera al 20%, el jubilado se pone su gorro de médico bombero una vez por semana para “ayudar a la gente del campo” que a menudo se enfrentan a retrasos muy prolongados a la hora de recibir tratamiento. En la sala de urgencias, sus compañeros lo describen como “Un soplo de aire fresco” quien les habla “de la vid y Moho » entre dos viajes de ambulancia. En Entre-deux-Mers, en Targon (Gironda), los viticultores dan testimonio de“un hombre entrañable e inteligente que se relaciona con la gente con empatía”. Con casi 69 años, Christian Le Teurnier, médico de urgencias, decidió salvar 40 hectáreas de vides arrancadas alrededor de su casa y producir su vino por placer.
De ascendencia bretona, el parisino que se trasladó a la campiña de Gironda tras la pandemia de Covid-19, ve su nuevo trabajo como una actividad de ocio contemplativa y modesta. “Lo que me gusta de Samu es la inmediatez. En el viñedo no puedes tenerlo. Trabajamos sobre elementos que no podemos controlar: una helada y la vid se arruina”, describe el casi septuagenario. Christian Le Teurnier, que lleva así las preocupaciones de un viticultor sin sufrir las dificultades económicas, cree que no lo es realmente. “Los viticultores viven con una espada de Damocles colgando sobre sus cabezas. Para mí es un poco de trabajo, pero no es mío. Tengo el placer !”
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Casa Le Teurnier
En la antigua finca vinícola en la que vive después de haberla reconstruido, el médico se arremanga. Desde su primera cosecha en 2022, la cuvée Maï de Maison Le Teurnier -llamada así en homenaje a su esposa y para evitar las especificaciones en Burdeos- representa 1.800 botellas al año. Una producción consumida la mitad por su propietario y la otra mitad “vendido a amigos y colegas” de boca en boca, con tarifas preferenciales para los cuidadores con salarios más bajos. En la contraetiqueta de este viñedo llamado Les Premières Cabanes, el médico de urgencias presenta un vino “Hecho de amistad, primero con Thierry, el referente y el pivote”que hace referencia a su vecino viticultor que le inició desde la poda hasta el levantamiento. “Él no me debe mucho”.calma al interesado, “No lo habría hecho si no fuera un gran tipo al que le encantaba el vino. No tengo ni su educación ni su cultura, pero él ama a la gente y lo hace por diversión en una pequeña parcela, como si tuviera un huerto. Es un juego !”
Un juego con sabores de Merlot pero muy serio, que permite a Christian Le Teurnier presentar “un vino encantador y con mucha fruta”, la experiencia de su amigo, que explota en Burdeos las 50 hectáreas superiores del Château Matalin en Targon. “Estoy un poco desilusionado y cansado. Me sorprende, se sube a su tractorito y hace cosas”, interpreta a Thierry Faure. Una descripción fiel al temperamento del jubilado que define su viaje como una sorpresa. “No tenía el perfil, era promedio en la escuela, más interesado en las chicas que en los estudios. Pero hay un elemento de suerte y mi alegría cuando era niño viajaba en un camión de bomberos. Hoy todavía me gusta”confía Christian Le Teurnier.
“Las virtudes del vino tinto”
¿El vínculo entre la medicina y el vino? Él no lo hace. “Cuidar las vides se acerca más al papel de un padre que al de un médico: las acompañas viéndolas crecer y tratando de que todo vaya lo mejor posible. Y luego, como la cosecha, el niño se va”filosofa el médico de urgencias que cree que “El vino es amor y abrir una botella es beber un cuento”.
El suyo es simple y tan pacífico como “su hermosa vida” : con casi 70 años, se siente feliz y orgulloso de este vino elaborado por sus manos y las de sus descendientes. Entonces para el que alquila “el carácter sagrado del vino, que lleva algo más, como el pan”la receta contiene “esta magia” que unirá siempre a los hombres.
