Verduras, flores, aromáticas, plantas, pequeños frutos, huevos de pastoreo, algunos productos transformados… ¡y pronto pan en la granja Jardins de Brenne!
No se trata de un inventario al estilo Prévert, sino simplemente lo que ponen a la venta Camille Joyeux y Louis-Jean Morin, conocido como “Luigi”, ambos agricultores, instalados desde 2019, en un lugar llamado “Le Grand Vrigniers”, en Saint -Michel-en-Brenne.
Este fin de semana, por segundo año consecutivo, participan en la operación De Granja en Granja, y abren las puertas de su finca, entusiasmados con la idea de compartir con el público su proyecto de vida. ¡Un proyecto de vida madurado hace mucho tiempo! Con un diploma de ingeniería agrícola en mano para ella y un certificado de administrador profesional de empresas agrícolas para él, se formaron en varios lugares similares antes de caer bajo el hechizo de este edificio y sus 4 hectáreas, descubierto durante sus investigaciones.
La finca más pequeña del departamento.
“Somos la finca más pequeña del departamento y cultivamos orgánicamente en 1 ha, el resto son bosques, estanques y terrenos baldíos. Aquí queremos dar respuestas ecológicas a los principales problemas actuales relacionados con la gestión del agua, el almacenamiento de carbono, etc. También es un lugar de experimentación e intercambio. Allí instalamos unas cuarenta cajas nido”. explica Camille Joyeux, mientras recorre los largos pasillos del invernadero, seguida de cerca por sus dos perros pastores alemanes, Ulotte y Prêle.
Su trabajo se realiza a mano, sin ningún tipo de mecanización. Esta elección perfectamente aceptada permite un fácil acceso y densificación de los cultivos. “Por ejemplo, a principios de año llovió mucho. A diferencia de nuestros colegas, cuyas máquinas agrícolas no pueden penetrar en zonas demasiado húmedas, ¡nosotros sí podemos! “, continúa Camille, que, junto con su pareja, investiga constantemente prácticas ancestrales, con una preocupación constante: producir alimentos lo más nutritivos posible.
Camille Joyeux y Luigi con Prêle, en su enorme invernadero donde crecen muchas plantas de todo tipo.
© (Foto cor. NR, Martine Tissier)
un nuevo proyecto
En 2023, serán solicitadas por Manon Meunier, diputada de Alto Vienne, en el marco de una consulta nacional en anticipación de la ley agrícola. Viaje a París en junio, visita in situ en septiembre… Y desde hace dos años, Camille tiene otro proyecto cuya realización está próxima. Obtuvo su diploma de panadera y comenzará a hacer pan, utilizando harina de trigo antigua. ¡Sus pequeñas galletas de mantequilla con hierbas ya son un éxito! “Me encantaría montar aquí una tienda de comestibles en el campo” ella admite.
Abierto de 10 a 12 y de 14 a 18.30, domingo 28 de abril de 2024. Venta de plantas a partir del 1 de abril.ejem Mayo de 2024. Información: [email protected] o 06.48.23.80.71
El programa
La operación Granja a Granja continúa el domingo 28 de abril de 10 a 12 horas y de 14 a 18:30 horas.
Circuito Boischaut-Norte
> GAEC La Ferme du Plessis Doré, 7, rue du Plessis-Doré en Poulaines. Granja de cría ecológica de múltiples especies y razas. Contacto: tel. 07.82.10.59.29 o [email protected]
Circuito de Brenne
> Ferme de la Caillonnière, en Paulnay. 70 cabras en agricultura ecológica y quesos: Valençay DOP, Sainte-Maure de Touraine DOP o incluso queso de cabra. Contacto: tel. 06.17.81.61.03 o [email protected]
> CONDE Ferme de Bray, en Martizay. Explotación caprina con transformación de la leche en AOP Pouligny-Saint-Pierre y AOP Sainte-Maure-de-Touraine. Contacto: tel. 09.82.57.04.69 o [email protected]
> Le Grand Baratte, en Méobecq. Cría ecológica de conejos. Contacto: tel. 06.62.08.17.07 o [email protected]
> Ferme du Maupas, en Martizay. Vacas lecheras con transformación de la leche en la granja en una gama variada (yogur, arroz con leche, crème fraîche, tomme, “camenbrenne”…). Contacto: tel. 06.48.70.67.19 o [email protected]
> Granja Laleuf, en Chalais. Apicultura responsable con respeto a las abejas y la biodiversidad. Producción de miel, sus derivados y pequeños frutos rojos. Contacto: tel. 02.54.37.61.37 o [email protected]
> Ferme de la Piloterie, en Rivarennes. Cabras poitevinas (raza antigua y en peligro de extinción). Algunas colmenas se encuentran en los prados. Taller de queso y jabón. Contacto: tel. 06.95.69.07.69 o [email protected]
> Les Jardins de Brenne, Le Grand Vrignier en Saint-Michel-en-Brenne. Horticultura en agricultura biológica diversificada en pequeñas superficies, agroecología, suelos vivos, agrosilvicultura. Contacto: tel. 06.48.23.80.71 o [email protected]
> La Fab (r)iquette, en Mérigny. Cabras, leche y yogur. Contacto: tel. 06.35.32.79.86 o [email protected]
> SCEA des Iles, en Villedieu-sur-Indre. Producción: cereales ecológicos y horticultura desde hace catorce años. Contacto: tel. 06.77.16.85.56 o [email protected]
> Brin d’Être, en Saulnay. Explotación de plantas aromáticas y medicinales, horticultura ecológica y producción de huevos camperos. Taller de producción de hortalizas y plantas aromáticas desde 2024. Contacto: tel. 06.52.72.51.10 o [email protected]
Circuito Sur-Berry
> La Noisette Berry, en Crevant. Explotación de avellanas en 20 ha en producción ecológica. Contacto: tel. 06.64.71.79.93 o [email protected]
> SCEA MDH Jouhanneau El taller de cereales, en Lys-Saint-Georges. Taller de procesamiento de cereales para consumo humano: aceites, semillas, copos y cereales inflados. Todos los cereales procesados proceden de cultivos agrícolas. Contacto: tel. 07.87.53.15.12 o [email protected]
Programa completo en defermeenferme.com
