Vaucluse: concedido el premio a la mejor tarta de fresas del departamento

Jueves 11 de abril, frente a una treintena de candidatos, Capucine y Stevenlos dueños de la tienda Azúcares y Harina en Mormoiron (Vaucluse), ganó el 1er premio en el concurso de tarta de fresas de Vaucluseorganizado por el Grupo de Pasteleros del 84.

El fruto de 18 meses de trabajo

Esta coronación en el certamen regional es la fruto de dieciocho meses de duro y apasionado trabajo. Después de dimitir de sus respectivos cargos como directores de tienda en Bouches-du-Rhône, se arriesgaron a abrir su propio establecimiento en Mormoiron.

Partiendo de cero, Capucine y Steven supieron imponen su estilo y su saber hacer artesanal en el sector de la panadería y pastelería.

Talento y saber hacer

Amantes de la cocina y de las delicias dulces, Capucine y Steven siguieron su pasión entrenándose meticulosamente. Steven consiguió su Pastelero CAP en 2019seguido por el de panadero en 2020, antes de lanzarse a creación de tartas artesanales, tradicionales y originales.

Mientras que Capucine aportó su toque personal a la gestión de la empresa. Juntos han sabido conquistar los paladares más exigentes ofreciendo productos de calidad, originales y creativos.

Con este victoria en el concurso de tarta de fresaCapucine y Steven confirman su lugar entre los prometedores talentos pasteleros locales.

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