Los hechos
Conocemos menos sus nombres que su acción: desde hace milenios, los tres santos del hielo del mes de mayo tienen la (mala) fama de traer frío y heladas nocturnas. San Mamert, 11 de mayo; Saint Pancras, el 12 de mayo, y Saint Servais, el 13 de mayo, despiertan los temores de jardineros y agricultores que, por tanto, prefieren esperar hasta el final de estos tres días antes de plantar los cultivos. “Antes de Saint-Servais, no había verano; después de Saint-Servais, no más gelatina”, dice el dicho que acompaña a la leyenda, que hemos sometido a la realidad de los datos estadísticos meteorológicos disponibles para Indre.
La verificación
Para ayudarnos a ver con mayor claridad, el presidente de la asociación Météo Centre, Olivier Renard, consultó el sitio web Météociel.fr. Este sitio reúne los datos climatológicos recopilados desde que se iniciaron los registros, en ciudades de Francia y de los países vecinos. De este modo, Indre dispone de estadísticas, más o menos antiguas.
En Châteauroux-Déols, los días más fríos de mayo se registran desde 1928, con un récord ese año de -1,4°C el 11 de mayo. En los últimos treinta años (desde 1994), la ciudad de Châteauroux solo ha experimentado dos episodios de heladas nocturnas en mayo que tuvieron lugar antes de la época de los santos del hielo: el 3 de mayo de 2021 (-0,2°C) y el 6 de mayo de 2021. 2019 (-0,5°C).
En las zonas más rurales se registraron heladas ligeramente más intensas en distintos períodos, pero se produjeron principalmente antes del final de los famosos santos del hielo. Pellevoisin, por ejemplo, tiene un récord de -3,2°C el 7 de mayo de 1957; Desde 1994, la ciudad sólo ha experimentado un día de mayo con temperaturas negativas al amanecer: el 8 de mayo de 1997 (-1,4°C). Para Issoudun, dos días negativos el 3 de mayo de 2021 (-1,1°C) y el 6 de mayo de 2019 (-0,2°C).
Sin embargo, Indre tiene al menos dos ciudades que son excepciones al dicho por haber experimentado temperaturas inferiores o iguales a 0°C, una vez pasado el período crítico de los santos del hielo. Es el caso de Sainte-Sévère, que registró 0°C el 14 de mayo de 1995, pero también de Chaillac. Esta última comuna se caracteriza por una temperatura récord de -3,3°C el 5 de mayo de 2019, a la que siguieron otros dos días negativos (6 y 7 de mayo) y un nuevo descenso de las temperaturas nocturnas el 16 de mayo (a -0,7°C). .
El veredicto: es falso
La existencia de al menos dos municipios de Indre que han sufrido heladas posteriores demuestra que el dicho es falso: los días 11, 12 y 13 de mayo no siempre marcan el final del riesgo de heladas. Pero el especialista del Centro Météo señala también que el calentamiento global ha desplazado considerablemente el período crítico de heladas en el calendario de los jardineros. “En los últimos años, el invierno vegetativo ha tendido a acortarse. Cuando llegan los santos del hielo, la vegetación suele tener ya quince días de antelación o incluso más. Tanto es así que ahora son especialmente las heladas de abril las que más temen para las cosechas. Quizás haya llegado el momento de reinventar nuevos dichos”. señala Olivier Renard.
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