Las heladas causaron daños en los viñedos de Auxois, en Côte-d’Or, debido a temperaturas cercanas a los 0°C. El patrimonio Flavigny-Alésia lamenta pérdidas del 90%.
Las heladas de principios de semana, tan temido, rugió en Auxois. Después de un comienzo de mes marcado por el aumento de las temperaturas, el termómetro bajó repentinamente a mediados de abril, para gran disgusto de Cyril Raveau, enólogo y enólogo de la finca Flavigny-Alésia, en Côte-d’Or. Contactado esta mañana del martes 23 de abril, lamenta grandes pérdidas en sus parcelas.
“Todo se congeló. Tenemos el 90% de nuestras viñas congeladas. Este año cosecharemos quizás el 10% de una cosecha normal.“, observa desilusionado Cyril Raveau. Su producción anual es de 60.000 botellas de la denominación “coteaux de l’Auxois”. Este año, prevé lanzar entre 6.000 y 10.000… y aun así, “si tenemos un poco de suerte“.
Esta baja producción repercutirá en el precio de las botellas: “Por eso el precio del vino está aumentando. Nos vemos obligados a hacer nuestra facturación de un año con dos.“
Por razones económicas, a la finca le resulta imposible protegerse contra las heladas o contratar un seguro. “No estamos asegurados”.confiesa Cyril Raveau. “Es bastante difícil estar seguro porque las heladas ocurren cada dos años. Ya hemos tenido episodios de heladas en 2021 y 2019.“
“Para protegernos de las heladas hemos probado cosas pero es complicado. Los costes por hectárea son demasiado elevados, entre 3.000 y 4.000 euros por hectárea. Incluso si quisiéramos, sólo protegeríamos una o dos hectáreas de todo el“, señala el enólogo.
Otros viticultores de Auxois son derrotistas, como Aurélien Febvre, de la finca homónima de Thorey-sous-Charny, que confiesa:
Hace tres días que no fui a los viñedos, por la sencilla razón de que no quiero lastimarme varias veces.
Aurélien FebvreDomaine Aurélien Febvre, Thorey-sous-Charny
“Estoy esperando que pase el frío y en dos días iré a ver qué pasa”explica el viticultor.
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El sitio web de Météo Côte-d’Or anuncia nuevas heladas. Es la noche del miércoles 24 al jueves 25 la de mayor riesgo esta semana, con un mercurio que podría caerán entre -1 y -3°C en todos los viñedos, antes de volver a temperaturas positivas durante el fin de semana.
