Etais-la-Sauvin, en Yonne, es un pueblo de Forterre situado en el límite del departamento de Nièvre, a 45 km de Auxerre y a 17 km de Clamecy.
Miguel Ramo (1918-2022), el actor, poseía una propiedad en Etais-la-Sauvin, en el cruce de la Grande Rue y la Rue Toscane. Era el marido de Juliette Carré (1933-2023), actriz y nacida en Etais la Sauvin. Ambos están enterrados en el cementerio de la localidad.
las fortificaciones
Situado en el cruce de varias calzadas romanas importantes, el pueblo de Etais-la-Sauvin sufrió conflictos y, en particular, la Guerra de los Cien Años.
Para protegerse de los ataques, Etais se convirtió en una ciudad amurallada hacia 1500. Las fortificaciones fueron necesarias ante la creciente amenaza de los hugonotes procedentes de Entrains-sur-Nohain. Los habitantes católicos fueron entonces víctimas de numerosos saqueos.
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La posada Grelât
“La posada Grelat” es un cálido establecimiento que te ofrece cocina francesa pero también suculentas especialidades italianas.
Karine Calf
Productos locales, frescos y de calidad. y una cocina generosa a precios muy razonables. Servicio de catering, asador, pizza para llevar.
Karine Calf
Un entorno reformado con gusto, una sala para acoger grupos y eventos. Un restaurante abierto los domingos. Un consejo: ¡reserva!
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El teatro Closerie
“El teatro Closerie” es una sala de espectáculos con capacidad para 100 personas, designada por Julos Beaucarne “País Olimpia”que está ubicado en un antiguo colegio religioso y antiguo presbiterio.
Karine Calf
Creado hace 18 años por una pareja de enamorados, Andrée de Smet y Gérard André“La Closerie” ofrece cada año un programa artístico rico y diverso.
Karine Calf
Desde el 4 de mayo La Closerie ofrece la última temporada de “Festival de Teatro Vivo” con poesía, canto, danza, cuentos, música y el humor demoledor de Albert Melay en la programación del próximo mes de octubre.
Toda la información y reservas en:
www.lacloserie-spectacles.fr
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Iglesia de San Pedro de los Enlaces
La iglesia de San Pedro aux Liens , la actual iglesia del pueblo es de estilo gótico flamígero y data de finales del siglo XV. Experimentó tres periodos sucesivos de construcción: el siglo XII, el siglo XIV y finales del siglo XV.
Karine Calf
La iglesia actual es la tercera del pueblo a lo largo de los siglos: en el siglo XII se construyó una primitiva iglesia puramente románica, es la actual capilla del actual cementerio de Montivieux.
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Molino de aceite y sidra Sébastien Adelard
En la aldea de Bourrhys en Étais-La-Sauvin, Sébastien Adelard continúa la tradición familiar. Al frente de una finca, elabora sidra y aceite.
Karine Calf
Aceites (nueces, avellanas, etc.) obtenidos gracias a prensado en caliente tradicional. Una temperatura no demasiado alta para preservar al máximo las cualidades dietéticas de las frutas.
Karine Calf
¡Aceites tostados y perfumados al gusto!
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