Una consecuencia inesperada de la elección de Donald Trump como presidente de Estados Unidos es el regreso al debate público de una antigua medida de salud pública estadounidense: la fluoración del agua. Robert F. Kennedy Jr, que se espera se convierta en el futuro Secretario de Salud, el equivalente del Ministro de Salud en Francia, no sólo es un notorio antivacunas, sino que también es un firme oponente a la adición de fluoruro al agua corriente. afirmando que esta práctica está asociada con “artritis, fracturas óseas, cáncer de huesos, pérdida del cociente intelectual [QI]trastornos del neurodesarrollo y enfermedades de la tiroides ».
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Si bien algunas de estas afirmaciones no están respaldadas científicamente, en particular la relación entre la exposición al flúor y la aparición de cáncer, cada vez más estudios científicos e informes oficiales cuestionan la pertinencia de esta práctica que sigue vigente en veinticuatro países de todo el mundo. , incluidos Australia, Canadá y Malasia, pero casi inexistente en Europa.
Lucha contra las caries
En Estados Unidos, el 62,8% de la población tiene acceso a agua del grifo suplementada con flúor. La decisión se toma a nivel local, generalmente por parte del municipio, de añadir al agua sales fluoradas como el fluoruro de sodio, más fácilmente soluble que el fluoruro de calcio, presente de forma natural en el medio ambiente, o a otros compuestos como el ácido fluorosilícico o el ácido fluorosilícico. fluorosilicato.
Esta práctica se ha popularizado al otro lado del Atlántico desde el final de la Segunda Guerra Mundial para luchar contra la caries dental. Porque el flúor tiene la particularidad de adherirse al esmalte dental, reforzando esta barrera mineral natural contra las bacterias responsables de las caries. Desde entonces, numerosos estudios han demostrado su eficacia para combatir esta infección extremadamente común. Tanto es así que en 1999 la agencia gubernamental estadounidense, los Centros para el Control de Enfermedades (CDC), incluyó la fluoración del agua entre los diez principales logros de salud pública del siglo XX.mi siglo en Estados Unidos.
Pero todo es cuestión de dosis. Consumido en cantidades demasiado elevadas, especialmente en la infancia, el fluoruro puede provocar manchas blancas o incluso marrones en el esmalte de los dientes y hacerlos quebradizos. Esto es fluorosis. En niveles de concentración muy altos, el fluoruro también puede unirse a los huesos y endurecer las articulaciones. Por este motivo, la Organización Mundial de la Salud (OMS) ha fijado en 1,5 miligramos por litro (mg/l) el umbral más allá del cual la concentración de fluoruro, incluido el fluoruro natural, puede ser peligrosa. En Estados Unidos históricamente se recomendaba mantenerse dentro de un rango de 0,7 a 1,2 mg/l, hasta la revisión de 2015, fijando el límite en 0,7 mg/l. « concentración óptima y flúor » para combatir el aumento de la fluorosis en el país.
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