Estas empresas neoaquitanas que luchan por asumir sus responsabilidades coloniales

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“1763: ¡El anís se convierte en un éxito real! » indica la página de la empresa Marie Brizard Wine & Spirits (MBWS), entre dos versos en elogio de la emblemática empresaria bordelesa. Desde el siglo XVIII hasta nuestros días, se desarrollan en la pantalla tres siglos de éxitos. Sin precisar un elemento: en aquella época se cargaban barriles del famoso licor en barcos negreros para ser canjeados por esclavos en las costas africanas. Luego, los cautivos fueron deportados a través del Atlántico para trabajar en plantaciones en las Indias Occidentales o el sur de Estados Unidos.
En Burdeos, el segundo puerto de esclavos más grande de Francia, el licor se utilizaba como moneda junto con telas y armas. Cuando estos alcoholes eran “de excelente calidad, el capitán los ofrecía al rey y a los corredores para abrir el comercio”, subraya el historiador Éric Saugera en su obra de referencia. Puerto de esclavos de Burdeos, siglos XVIII y XIX.

Comercio triangular: nada que declarar

Dos siglos después, esta parte de la historia empresarial sigue oculta. Lejos de ser la pequeña empresa artesanal de sus inicios, Marie Brizard es hoy un grupo internacional, cotizado en bolsa, que agrupa cerca de 80 marcas de licores y esencias. La empresa ya no está estrictamente en Burdeos: dejó su sitio histórico en la calle Fondaudège para instalarse en Ivry-sur-Seine, manteniendo una fábrica en Lormont.
Para el historiador Hubert Bonin, autor del libro sobre los 250 años de la empresa, no se puede atestiguar formalmente una participación directa de la empresa en la trata de esclavos. María Brizard (1755-1995) :

“No se habló mucho sobre el siglo XVIII o principios del XIX”, dice. Los sucesivos compradores apenas se preocupan por los archivos. »