Al otro lado del Atlántico, las autoridades han estado añadiendo fluoruro al agua del grifo desde 1945. Esperan mejorar la salud bucal de los estadounidenses. Pero para Robert F. Kennedy Junior, el próximo Ministro de Salud estadounidense, esta práctica provocaría “artritis, fracturas óseas, cáncer de huesos, pérdida del cociente intelectual”. [QI]trastornos del neurodesarrollo y enfermedades de la tiroides.
Sólo hay que echar un vistazo a su programa “Make America Healthy Again” (MAHA) para ver que RFK junior, anti-vax, está multiplicando las teorías conspirativas. ” Estos noticias falsas no son de ayer. En los años 50 y 60 vimos generales estadounidenses falsos que afirmaban que los comunistas envenenaban el agua potable de los estadounidenses con fluoruro potencialmente neurotóxico o que los nazis se lo daban a los prisioneros para hacerlos más dóciles”, explica Christophe Lequart, cirujano-dentista y médico. portavoz de la Unión Francesa de Salud Bucodental (UFSBD).
Fluoruro en la pasta de dientes versus fluoruro en los esquís
Sin embargo, “ningún estudio serio muestra una relación entre el flúor y la neurotoxicidad y ningún sitio serio dice que perdemos el coeficiente intelectual si tomamos demasiado flúor”, asegura Patrick Baudot, cirujano dentista. A menudo, las preocupaciones surgen de la confusión entre la molécula presente en la pasta de dientes y en el agua potable en los Estados Unidos (el agua del grifo no está suplementada con fluoruro en Francia) y el fluoruro presente en otros productos como las estufas o la cera fluorada debajo de los esquís. prohibido desde 2023.c “Pero no son las mismas moléculas, en los esquís están perfluoradas”, explica Christophe Lequart, quien asegura que El fluoruro no sólo es seguro sino también “la única molécula que puede prevenir la aparición de caries”. “A cierta dosis, el flúor combinado con la estructura mineral del esmalte lo hace más resistente”, explica.
La Agencia Nacional para la Seguridad de los Medicamentos y Productos Sanitarios especifica que la “medida más eficaz para prevenir las lesiones de caries es cepillarse los dientes al menos dos veces al día con pasta dental fluorada”. Prevención imprescindible cuando sabemos que la caries es la enfermedad no transmisible más común en el mundo, según la OMS.
El riesgo de fluorosis
Por supuesto, “más allá de una determinada concentración de flúor, existe el riesgo de fluorosis dental”, admite Christophe Lequart, quien explica que en cantidades demasiado grandes “la calidad del esmalte disminuye y es más susceptible a las caries”. En los casos de fluorosis pueden aparecer manchas blancas, incluso dientes marrones y, en los casos más graves, desmoronamiento de los dientes. “Es cierto que hace unos treinta años, las pastillas de flúor asociadas a la sal fluorada, los platos elaborados que lo contienen en gran cantidad y determinadas zonas naturalmente fluoradas, teníamos mucha fluorosis”, relata Patrick Baudot.
Pero el dentista asegura que actualmente observa el problema contrario. Entre sus pacientes, el médico cuenta con varios casos de niños cuyos padres, ambientalistas, elaboran su propia pasta de dientes, sin flúor. “Lamentablemente veo un aumento de las caries entre estos niños”, desliza. Básicamente, la ingesta de flúor “es una cuestión de equilibrio, como todo”, asegura el dentista.
Pero al otro lado del Atlántico, esta decisión podría acentuar las desigualdades. “La salud bucal es un auténtico indicador socioeconómico y los más favorecidos cuentan con seguros privados que recomiendan o incluso imponen a sus afiliados medidas preventivas como la aplicación de barniz de flúor en los dientes”, explica Christophe Lequart. Por lo tanto, eliminar el fluoruro del agua del grifo podría afectar principalmente a los más vulnerables y “causar estragos”.
