Viticultura: La cosecha 2024 ya está en las bodegas

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Vinos de Vaud

La añada 2024 ya está en las bodegas

La interprofesional vid y vino habla de una añada “magníficamente complicada”.

Publicado: 11.01.2024, 15:41

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Palabras de viticultores: ¡los años en 4 son “siempre complicados”! La añada 2024 no fue una excepción a la regla. Las precipitaciones rozaron los récords y con ellas el moho. Después de la cosecha, “es más bien un momento de alivio”, indica la Oficina del Vino de Vaud (OVV) en un comunicado de prensa. Las fuertes lluvias llegaron después del período decisivo para la cosecha, es decir, cien días después de la floración, “la calidad de la uva estaba asegurada”, explica François Montet, presidente de la Federación de Viticultores de Vaudoise (FVV). A pesar de la sensación de un verano terriblemente lluvioso, las precipitaciones estivales se mantuvieron cercanas o incluso inferiores a la norma de los últimos treinta años, según datos de la estación meteorológica de Pully. Este tiempo agradó especialmente al Pinot Noir, al que no le gusta el calor. “¿Será esta añada una joya para los numerosos aficionados a la variedad de uva de Borgoña?” pregunta el OVV.

La cantidad, en cambio, no llega a las cosechas de 2022 y 2023 y debería estar por debajo de las cuotas. “Según las previsiones, el número de botellas producidas en 2024 corresponderá a la demanda del mercado”, estiman los profesionales del sector. Entonces, 2024, ¿annus horribilis? “¡La historia muestra que ha habido cosas mucho peores!” comenta Olivier Viret, director del centro de competencia vitivinícola del Estado de Vaud. “Es cierto que las precipitaciones de este mes de septiembre fueron excepcionales, con más de 221 mm, frente a los 98 mm de media de los últimos treinta años, pero las temperaturas estuvieron dentro de los límites normales”.

Cécile Collet Desde 2010 es periodista de la sección de Vaud. Cubre en particular la actualidad enológica y gastronómica. También es corresponsable de la sección de Retratos.Más información @CcileCol

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