“DO“Es una idea que nos han dado nuestros compañeros de Alta Saboya”Así lo informa Adrien Ciappara, apicultor profesional de Le Muy y miembro fundador del Groupement des apiculteurs de Provence (Gapp), asociación creada en junio. “Vimos que firmaron un acuerdo junto con los sindicatos. Nos dijimos que nosotros también deberíamos hacer lo mismo y hacernos oír mejor”. Porque lo que está en juego es importante, la miel de Provenza es un producto de lujo en el sector. Es la única protegida por una Indicación Geográfica Protegida (IGP) y dos «Etiquetas Rojas».
La producción se desploma
“Si las autoridades públicas no nos ayudan en muchos ámbitos, la apicultura provenzal está en grave peligro”continúa el apicultor. El objetivo de este grupo es hacer oír nuestra voz en toda la Provenza, de manera apolítica y no sindical”. Es también un vector de ayuda mutua: “Desde el lanzamiento del proceso, hemos tratado numerosos temas con vistas a poder hacer propuestas a los servicios del Estado, pero también para ayudarnos mutuamente con ayudas durante la trashumancia, o incluso consejos para identificar lugares que “producen miel”.
Como el tiempo apremia, los apicultores provenzales se enfrentan a multitud de problemas. “Ya está el problema de la avispa asiática, para la que por ahora no tenemos solución”Adrien Ciappara, angustiado, observa: Según el apicultor: “Cuando traemos nuestras colmenas para prepararlas para la hibernación, son atacadas en masa. Debería haber un plan estatal y nacional para erradicar la avispa asiática”.
No hay solución contra la avispa
Un problema aún más acuciante en el sur de Francia, porque la avispa asiática no soporta el frío. “Las colmenas se conservan cuando están en la baja y media montaña. Es el regreso al sur, justo antes de la invernada, el período más peligroso”. Un hecho que obliga a los apicultores a volver tarde: “Esto no es bueno para las abejas, que pueden sufrir choques térmicos”.
Una calamidad a la que se suma otra: la destructiva Varroa, un ácaro que infesta a las abejas adultas. “Cada año perdemos más colmenas; y por lo demás, cuesta 5.000 euros tratar las 1.200 colmenas que gestionamos con mi hermano”Él suma. “Mientras tanto, en Europa del Este se utilizan moléculas biológicas cinco veces más baratas, pero en Francia no se ha autorizado su comercialización”.
La necesidad es hacer oír la voz de los apicultores profesionales. “Somos el principal polinizador del mundo, el 50% de los alimentos son polinizados por nuestras abejas”recuerda, pero la observación no es optimista: “Cada año perdemos el 30% de nuestra producción de miel de Provenza. Por eso estamos trabajando para encontrar una solución a largo plazo”.
