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Perrier bajo amenaza de detener su producción de agua mineral natural

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En la planta embotelladora de agua mineral de Perrier, en Vergèze (Gard), ubicación de la fuente de Bouillens, en febrero de 2019. LODI FRANCK/SIPA

El golpe podría ser fatal para Perrier. La marca más famosa de agua con gas corre el riesgo de perder su etiqueta de agua mineral natural que le ha valido su reputación durante más de un siglo. Un informe confidencial de la Agencia Regional de Salud (ARS) de Occitania, que El mundo y la unidad de investigación de Radio Francia, deja poco margen para otro resultado.

Finalizada en agosto, tras una inspección realizada a finales de mayo en el único centro de envasado de Perrier, en Vergèze, en el Gard, la misión considera que Nestlé Waters, propietaria de la marca, debe considerar seriamente “el cese de la producción de agua mineral en el sitio de Vergèze” debido a la calidad sanitaria periódicamente degradada de sus cuencas y, en particular, al riesgo virológico.

EL ARS ” invitar ” cortésmente el grupo alimentario suizo a “Cuestionar estratégicamente otro posible uso alimentario de la explotación de las actuales cuencas de agua mineral”siempre que proporcione “Garantías adicionales de seguridad sanitaria”.

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El futuro de Perrier y su centro de producción de Vergèze (mil empleados) está ahora sujeto al arbitraje de la prefectura de Gard, que debe pronunciarse sobre la solicitud de renovación de la autorización de funcionamiento de la “fuente Perrier” presentada en octubre de 2023 por Nestlé. Contactado por El mundo y Radio France, la prefectura indica que la decisión podría tomarse durante el “primer semestre de 2025” después de la recepción de “la opinión de hidrogeólogos homologados en materia de higiene pública”complementario al informe del ARS.

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