Los ucranianos de Poitiers prepararon excelentes varenykys

Una treintena de miembros y simpatizantes de la asociación Ucrania Libre se reunieron en el Local la tarde del sábado 23 de noviembre de 2024. Participaron en un taller de elaboración de varenykys, una especialidad culinaria ucraniana.

Consiste en una masa a base de harina y se adorna con patatas, col rellena, carne o incluso cerezas. A continuación, los participantes disfrutaron con buen humor de las decenas de pequeños raviolis. Algunos vestían una vychyvanka, una prenda tradicional ucraniana bordada.

Esta vez tenía un triple objetivo para la asociación Ucrania Libre, que apoya a los refugiados de Viena y a los compatriotas que permanecieron en el país. El objetivo era promover la cultura ucraniana, recaudar fondos para su causa y crear conciencia sobre los 1.000 días del inicio de la guerra, así como la conmemoración del Holodomor, una hambruna muy mortífera que se produjo en 1933 en Ucrania.