Handsome Brook Farms está retirando voluntariamente del mercado 10,800 unidades minoristas de huevos criados en pastos orgánicos vendidos bajo la marca Kirkland Signature porque tienen el potencial de estar contaminados con Salmonella.
Los huevos de 24 unidades criados en pastos orgánicos Kirkland Signature retirados del mercado se distribuyeron en 25 tiendas Costco en Alabama, Georgia, Carolina del Norte, Carolina del Sur y Tennessee a partir del 22 de noviembre, según el aviso de la compañía publicado por la Administración de Alimentos y Medicamentos.
Los huevos retirados del mercado están marcados con UPC 9661910680 y están empaquetados en cartones de huevos de plástico etiquetados con Kirkland Signature en la parte superior. El retiro del mercado solo se aplica a unidades con el código juliano 327 y una fecha de caducidad del 6 de enero de 2025, que se puede encontrar impresa en el costado del cartón de huevos de plástico.
El retiro del mercado se inició después de que la compañía determinara que los huevos que no estaban destinados a la distribución minorista se empaquetaban y distribuían en envases minoristas. Se están implementando controles adicionales en la cadena de suministro y reentrenamiento para evitar que se repita.
Hasta la fecha no hay ninguna queja de enfermedad.
Los consumidores deben dejar de usar los huevos y devolverlos a su tienda Costco local para obtener un reembolso completo o deshacerse de los productos. Para aquellos que tengan preguntas adicionales, comuníquese con Handsome Brook Farms por teléfono al 646-733-4532, ext. 1, o póngase en contacto con la empresa en cualquier momento en [email protected].
Acerca de las infecciones por Salmonella
Los alimentos contaminados con la bacteria Salmonella generalmente no se ven, huelen ni saben en mal estado. Cualquiera puede enfermarse de una infección por Salmonella. Según los CDC, los bebés, los niños, las personas mayores y las personas con sistemas inmunitarios debilitados tienen un mayor riesgo de sufrir enfermedades graves porque sus sistemas inmunitarios son frágiles.
Cualquier persona que haya comido alguno de los huevos retirados del mercado y haya desarrollado síntomas de infección por Salmonella debe buscar atención médica. Las personas enfermas deben informar a sus médicos sobre la posible exposición a la bacteria Salmonella porque se necesitan pruebas especiales para diagnosticar la salmonelosis. Los síntomas de la infección por Salmonella pueden parecerse a los de otras enfermedades, lo que con frecuencia conduce a un diagnóstico erróneo.
Los síntomas de la infección por Salmonella pueden incluir diarrea, calambres abdominales y fiebre dentro de las 12 a 72 horas posteriores a la ingestión de alimentos contaminados. De lo contrario, los adultos sanos suelen estar enfermos durante cuatro a siete días. Sin embargo, en algunos casos la diarrea puede ser tan grave que los pacientes requieren hospitalización.
Los adultos mayores, los niños, las mujeres embarazadas y las personas con sistemas inmunitarios debilitados, como los pacientes con cáncer, tienen más probabilidades de desarrollar enfermedades graves y afecciones graves, a veces potencialmente mortales.
Algunas personas se infectan sin enfermarse ni mostrar ningún síntoma. Sin embargo, aún pueden transmitir las infecciones a otras personas.
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