Para salir de la crisis, algunos viticultores de los Pirineos Orientales, asfixiados por las dificultades económicas y debilitados por la sequía, se resignan a una campaña de arranque. ¿Cuál es la magnitud de este plan en el departamento más seco de Francia? Elementos de respuesta con Denis Basserie, arbolista, enólogo pero también y sobre todo presidente del comité técnico de Safer, la organización que gestiona las tierras agrícolas.
El plan de arranque de las vides comenzó el 15 de octubre. Quince días después, ¿dónde estamos en los Pirineos Orientales?
De momento, los expedientes se van armando poco a poco. Los viticultores tienen hasta el 19 de noviembre. No seremos reparados antes de esta fecha. Dicho esto, actualmente, para los viticultores independientes, tendríamos 500 o 600 hectáreas. En el lado cooperativo, creo que es lo mismo. Pero, en mi opinión, es demasiado pronto para comprender realmente el alcance del desarraigo definitivo.
¿Cree que alcanzaremos las 8.000 hectáreas anunciadas?
Sinceramente espero que no. Quizás las lluvias de los últimos días retrasen el desarraigo definitivo. O al menos, transformarlas en mudanzas parciales. Porque hoy sólo ha salido la fórmula del desarraigo definitivo. Esperamos tener claridad sobre esto rápidamente. Cuando la Ministra de Agricultura, Annie Genevard, vino a mi granja en el P.-O., anunció que habría que reexaminar la posibilidad de un desarraigo temporal. Sería bueno que ese fuera el caso.
Le pedí un sobre al Ministro de Agricultura para poder almacenar vides o tierras mientras encontramos compradores.
¿Cómo funciona el desarraigo temporal de vides?
Básicamente, esto es lo que se negoció: en parte permanente y en parte temporal con reestructuración diferida. Es decir que durante cuatro años, los derechos están congelados. El viticultor arranca las vides y puede replantarlas más tarde. Luego recibe 2.500 euros/ha. Al cabo de estos cuatro años, podrá reutilizar sus derechos y replantar vides.
En el PO, ¿existe riesgo de que la demanda supere la capacidad de compensación?
La dotación total es de 120 millones de euros con una ayuda de 4.000 euros por hectárea. Si se supera esta cantidad, normalmente se prevé una ampliación del sobre. Se priorizarán las solicitudes de desarraigo definitivo. Para aquellos que superen el desarraigo anunciado, existe un sistema estabilizador presupuestario que se aplicará en la superficie asistida. Excepto aquellos que se comprometan a arrancar toda la superficie plantada.
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¿El tema del arranque de vides es tabú para los viticultores?
Aún así, sí. Estamos hablando de perder parte de nuestro patrimonio. Si no quedan viñas atrás, sin agua, ¿qué vamos a hacer con esta tierra? Además de vides, ¿qué más se puede plantar si no hay agua? La gente que conozco está en apuros. Deciden aprovechar esta oportunidad implementada porque no saben si habrá otras.
Una vez desarraigadas, ¿qué será de estas parcelas?
Ésa es la gran pregunta. Le pedí un sobre al Ministro de Agricultura para poder almacenar vides o tierras mientras encontramos compradores. Porque habrá alguno, eso seguro. Pero para ello debemos poder almacenar la tierra. Debemos limitar el número de terrenos baldíos que habrá. Si mañana no podemos instalar sistemas de riego y si la lluvia no vuelve, no tendremos perspectivas. No será posible la agricultura en estas tierras. Y existe otro peligro, el de la cabanización de estas parcelas. Más aún en un departamento donde el fenómeno está muy extendido. También alerté a la prefectura.