La limusina será el centro de atención en la próxima feria agrícola que se celebrará en París del 22 de febrero al 4 de marzo de 2025. Se eligió una vaca de una granja de Viena. Su cabeza pronto adornará los carteles del espectáculo y los selfies de los visitantes. Pudimos conocerla.
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“Presente en París desde el 1er Concurso Agrícola General de 1870, soy una raza de carne de gran formato. Famosa por mi brillante color trigo, vengo de una región predominantemente de pastizales. Primera Etiqueta Roja creada en una raza bovina, estoy presente en todos los departamentos franceses, incluida la Isla de la Reunión. Soy, soy… ¡La raza Limusina!
Es en esta diatriba inspirada en Preguntas para un campeón que el salón agrícola presentó la elección de la raza que será presentada en el salón agrícola de 2025. Un foco de atención sobre la segunda raza lactante francesa, presente en 80 países y en los cinco continentes. Dieciocho años después de Titine del Château Chervix (Alto Vienne), será Oupette quien tendrá la pesada tarea de soportar las agonías y los tormentos del centro de exposiciones Porte de Versailles y sus 600.000 visitantes.
Con un pequeño crecimiento capilar, de ahí su nombre, el Limousine de seis años disfruta ahora de días felices en la granja de Alexandre Humeau en Dienné, en Vienne, a 20 kilómetros de Poitiers. Se trata de la cuenca más amplia de la raza Limousine que se extiende a los departamentos vecinos de Vienne, Dordoña e Indre.
Para tener el ojo del tigre, Oupette está siendo mimada por su criador y preparada psicológicamente para enfrentarse a hordas de parisinos armados con teléfonos inteligentes.
“Para prepararla la acostumbramos a ver gente. Recibimos clases. La hacemos caminar sola afuera para que se acostumbre a los hombres y se separe un poco de sus amigas. Todos los días, le damos un cepillito, le darle algunas caricias. Le ponemos algo de música para que se acostumbre al ruido. Ella ya ha estado en competencias, así que eso no me preocupa mucho por su carácter. Ella también tiene una dieta pequeña. específico para potenciarlo, para que luzca bien en el gran día”.
En la granja Humeau somos criadores desde hace tres generaciones. Fue el tío de Alexandre quien en 1984 decidió abandonar Charolaise en favor de Limousine. No fue sólo Oupette la elegida. El comité de selección de France Limousine elige una pareja.
“Oupette es una limusina muy bonita con la cara iluminada y estos halos alrededor de los ojos y alrededor del hocico y la elegimos porque está con Alexandre. Es un criador que nos interesa. Tiene un pasado, un presente y un futuro. Sabe expresarse bien.” confía Jean-Marc Alibert, presidente de France Limousin Sélection.
Formado en Vaseix, este criador de 37 años es conocido por haber diversificado su negocio vendiendo el 50% de su producción directamente en un radio de 50 kilómetros. Actualmente tiene alrededor de un centenar de vacas madre en 430 hectáreas.
En el salón, desempeñará el papel de portavoz de los criadores franceses, expresando sus expectativas y necesidades.
Oupette viajará a París el 21 de febrero con su criador y otro invitado de último momento, ya que espera un feliz evento en diciembre. También se lanzará un concurso para bautizar a este pequeño ternero cuyo nombre debe comenzar con la letra V.
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