Elogiado el domingo por Olivier Primeau como uno de los mejores de Quebec, el poutine del restaurante libanés Zeitoun ya ha atraído al público en el Gran Mercado de Quebec desde que recibió la prestigiosa calificación de 9,8.
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Luego de intentar acercarse dos veces a la influencer en las redes sociales en los últimos meses, la propietaria Marie-Chrystelle Cheikha se llevó una gran sorpresa al enterarse que estaba a punto de visitarla para degustar su famoso poutine.
Foto NICOLAS ST-PIERRE
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La famosa poutine del restaurante libanés Zeitoun ya atrae multitudes en el Gran Mercado de Québec tras recibir la prestigiosa calificación de 9,8 otorgada por Olivier Primeau.
Luego le dio una puntuación de 9,8 sobre 10, calificándolo de “casi la perfección” en un vídeo que rápidamente encendió las redes sociales.
“Regresó al mostrador asintiendo de un lado a otro, así que me asusté mucho, pero al final le encantó”.
“Cuando me enteré de la nota me puse a llorar. No como una magdalena, pero la emoción y el estrés han disminuido. Zeitoun es mi bebé, así que es una gran recompensa por el arduo trabajo de los últimos cuatro años”, admitió quien todavía está en la nube nueve.
Un efecto inmediato
El propietario también le confió Diario que el impacto de las críticas no tardó en hacerse sentir, hasta el punto de que el domingo cuadruplicó su facturación de la víspera.
“Sabía que iba a tener un impacto, pero tal vez no tan rápido. Literalmente 15 minutos después de que saliera el vídeo, dos tipos aparecieron para pedirle poutine a Olivier Primeau y desde entonces no ha parado”.
Foto NICOLAS ST-PIERRE
Elogiado el domingo por Olivier Primeau como uno de los mejores de Quebec, el poutine del restaurante libanés Zeitoun ya ha atraído a multitudes en el Gran Mercado de Quebec desde que recibió la prestigiosa calificación de 9,8.
“Conociendo el impacto que tuvo la nota en Chez Mag, no perdí el tiempo. Incluso reaccioné inmediatamente instalando una segunda freidora para que estemos listos para recibir a la gente”, explica.
Recordemos que en el verano de 2023, Olivier Primeau también otorgó una puntuación de 9,8 a la poutine de la Fine Cantine Chez Mag, que causó un gran revuelo en la isla de Orleans. La gente venía de todos los rincones de Quebec y podía esperar hasta dos horas para probarlo.
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Foto NICOLAS ST-PIERRE
La gente hizo cola durante dos horas para conseguir su poutine en la cantina Chez Mag de L’Île-d’Orléans.
Ideas de grandeza
La que recibió un gran regalo a principios de 2025 no oculta que está discretamente interesada en el proceso de franquicia, aunque requiere mucho trabajo.
“Realmente creo que tenemos un gran producto para franquiciar. Es otra área y otro desafío, pero me interesa. Aún no tengo el conocimiento, pero ya lo he hablado con otros emprendedores y estoy empezando a buscar información”, concluyó.
