El mercado dominical de Lisle-sur-Tarn es uno de esos lugares donde es bueno pasear el domingo para conseguir buenos productos. Más allá de hablar de cortocircuitos, hablamos de productos locales y de calidad.
Se celebra todos los domingos por la mañana en esta plaza de los soportales rodeada de zonas cubiertas que acogen los puestos cuando hace mal tiempo.
El mercado de Lislois forma parte ahora del patrimonio local como un evento semanal marcado en la agenda de todos.
La variedad está ahí, desde pescado hasta calabaza, salchichas e incluso repostería casera.
Desde hace varios meses, notamos un nuevo puesto con la presencia de Joshua que propone un puesto con ajo rosa de Lautrec, manouilles, manojos e incluso sopa de ajo casera, deliciosa y cremosa que te deja con la boca abierta.
Ha optado por ofrecer sólo buenos productos locales, como las lentejas verdes de Montpinier de la “Ferme de Jérôme”.
Las lentejas verdes son bajas en calorías, ricas en hierro y proteínas. Las lentejas son una fuente interesante de magnesio, potasio, fósforo y cobre.
Ricas en fibra, tienen un alto aporte de vitamina del grupo B, no se aplica ningún tratamiento ni fertilizante durante todo el ciclo del cultivo.
Para completar, la cosecha se realiza con cosechadora durante el mes de agosto.
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