Si no te regalas una escapada al país de la Dolce Vita, todavía tienes la opción de un brunch italiano: esto es lo que te propone A Braccetto, una bonita dirección italiana para descubrir en el V distrito.
Justo enfrente del Jardín de Luxemburgo se refugian a la hora del almuerzo los compañeros de oficina, los estudiantes de las universidades cercanas o incluso amantes de la buena cocina italiana. Los lunes, viernes, sábados y domingos, A Braccetto ofrece, además de su menú habitual, su propio brunch, con clásicos de esta comida tardía, revisitados al estilo italiano.
En el menú, cada persona puede ordenar. 3 platos : una mini pizza, a elegir entre la amplia selección de pizzas napolitanas cocinado en horno de leña, plato salado y un postreademás de una bebida (zumo de fruta caliente o exprimido). Aquí, la tostada de aguacate toma la forma de un focaccia garnie cubierto generosamente con parmesano, el Carpaccio de pulpa Centrándose en la frescura con una combinación de coulis dulce y salado y hierbas aromáticas, los esenciales huevos benedictinos se sirven sobre una tostada de focaccia y con guanciale (carrillada de cerdo) a la parrilla. O bien, tendrá muchas opciones para elegir entre excelentes especialidades italianas, como arancini con trufa.
Para las bebidas calientes, hay para todos los gustos, con una carta clásica de cafés, infusiones, tés (verdes, negros) y bebidas de autor, como café con crema de pistachocafés/chocolates vieneses o chocolate con pistacho, por 3€ más en la fórmula. Para el jugo de fruta recién exprimidoapostamos por un aporte completo de vitaminas, con combinaciones que combinan manzana, pepino y albahaca, naranja, zanahoria y limón, o manzana/naranja sola, también por 6€ adicionales.
Por último, en el lado dulce, el postre no se queda fuera: encontramos en este brunch los clásicos del tema, con el bol de granola (casera, por favor) servido con queso blanco y fruta fresca de temporada, elexcelente mousse de chocolate 72%crème brûlée de pistacho y tortitas o tostada francesa italianapara cubrir generosamente con crema de pistacho, nutella, sirope de arce, etc. El brunch de Braccetto se sirve todos los lunes, viernes, sábados y domingos, de 12 a 17 horas.
Para esta fórmula de brunch muy generosa, cuente 29€ por personasabiendo que puedes volver a pedir, por 7€ el plato adicional o el precio de las bebidas adicionales. El brunch no dispone de fórmula infantil, pero el restaurante A Braccetto ofrece una todos los días: cuenta con 15 euros para una fórmula que incluye plato principal, bebida y postre.
Servicio impecable (y realmente muy agradable), porciones hermosas y productos de calidad, ¡no podemos recomendar que vengas a almorzar a A Braccetto pronto!
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Esta prueba se realizó como parte de una invitación profesional. Si su experiencia difiere de la nuestra, háganoslo saber en los comentarios.
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