La novedad es obvia, pero acaba de ser adoptada por primera vez por la marca Intermarché. En diciembre y enero no habrá reposición de fresas y cerezas en los lineales de Intermarché.
Fresas y cerezas: pocas ventas en invierno
Por el momento, la marca sólo no volverá a poner en los lineales las dos frutas mencionadas. En cuanto al Intermarché du Breuil, “ya no teníamos ninguno”, subraya Vito Marinelli, director del hipermercado. Si tenemos alguno, está congelado simplemente para fin de año. Pero el enfoque es consumir localmente y no en cualquier momento”.
Por tanto, la medida se aplicará en la tienda. “Respetamos. En cualquier caso, estamos domesticados por la central de compras. Entonces, si deciden no reabastecerse…” Pero no debería cambiar mucho en las cuentas. “Es cierto que los precios no eran baratos, entre 13 y 14 euros el kilo. Además, el origen era a menudo de América del Sur. Al final no vendimos muchos”.
¿Una medida extendida a otros productos?
Una novedad que, por tanto, no cambia nada para el jefe de Intermarché. “Pero es una medida que encaja en nuestra filosofía. Trabajamos con productores locales para productos como ciruelas mirabel y huevos cuando es posible. No tiene sentido buscar productos a 300 km de distancia. » La carne, el pescado y las aves también han experimentado restricciones. “Estos son sólo productos de origen francés”.
Impulsar el consumo local y estacional es el objetivo, pero ¿se extenderá la medida a otros productos? “Los consumidores son los jueces de paz”, defiende Vito Marinelli. Por nuestra parte, intentamos quedarnos con los locales. Ya con los precios nos encontramos ahí. Y luego vemos los productos extranjeros de forma negativa, ya que nosotros mismos somos productores”.
“Es absurdo tener fruta fuera de temporada”
Mientras tanto, esta primera medida ha sido recibida muy positivamente por los clientes. “Es una buena iniciativa”, dijeron todos los clientes. En el sector de frutas y verduras incluso tenía sentido. “Es absurdo tener fruta durante todo el año”, explica Karine. Intento tener cuidado y elegir lo que está en temporada, así que es bueno que ya no vendan fresas y cerezas en invierno.
Cook, Julien no pudo más que aprobar esta decisión: “Es normal. El hecho de poner frutas o verduras durante todo el año es incentivar el consumo. » Y como para la mayoría de los clientes, la decisión no cambiará nada. “Evito las fresas y las cerezas, al igual que evito los tomates. Respeto las estaciones, dice Christophe. No cambiará mis hábitos, pero es algo bueno. » Una buena iniciativa que Marie-Jo también debería ampliar: “¡Hay que comer de temporada y local! Afortunadamente no venden fresas ni cerezas… Pero sería bueno tomar esta decisión para todos los productos durante todo el año. »
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