Par
Cabo Ludivino
Publicado el
18 de noviembre de 2024 a las 13:47
ver mis noticias
Siga las noticias de Lyon
El establecimiento abrió sus puertas en 2014 y obtuvo su primera estrella en la Guía Michelin en 2016. Después de diez años de aventura, el restaurante Le Passe Temps, en el distrito 6 de Lyon, anunció su cierre.
Notificado por nuestros compañeros de Progreso y en la página web del establecimiento, se hará efectivo el 14 de diciembre de 2024.
Aprobado por el Instituto Paul Bocuse
“Desde hace 10 años, con nuestro equipo, nuestros productores y nuestros artesanos, tenemos el placer de darle la bienvenida para ayudarle a descubrir nuestra pasión por la cocina gourmet. Después de estos maravillosos años pasados en Lyon, es hora de que escribamos un nuevo capítulo en París”, escribió el chef estrella coreano. Young Hoon Lee.
Habiendo trabajado en el Instituto Lyfe (antiguo Paul Bocuse) y en el Auberge du Pont de Collonges, este último encontró su talento casándose Cocina francesa y coreana. Una fusión que seguirá ofreciendo en París, ciudad a la que se trasladará su restaurante.
Mismo nombre y misma cocina pero más grande
A nuestros colegas, Younghoon Lee les explicó que quería tener un establecimiento más grande. Pero después de llevar a cabo una investigación que resultó infructuosa en Lyon, finalmente ganó la capital.
Su nuevo restaurante parisino, que debería abrir finales de 2025/principios de 2026, Mantendrá el mismo nombre y la misma cocina. En cuanto a la estrella Michelin, ¡tendremos que recuperarla!
Sigue todas las novedades de tus ciudades y medios favoritos suscribiéndote a Mon Actu.
Related News :