Con la película La Sustancia, un plato emblemático del Aubrac aparece en Hollywood

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Un icono glamuroso, una estrella de Hollywood que elabora el aligot, este plato emblemático del Aubrac, elaborado en los departamentos de Cantal, Aveyron y Lozère… La idea parece una locura. Sin embargo, ¡no estás soñando!

Desde el miércoles 6 de noviembre, fecha de estreno. tu filmas La sustancia En los cines de Francia, los espectadores pueden ver en la pantalla grande. La actriz estadounidense Demi Moore prueba suerte con la receta esta especialidad culinariaelaborado con tomo fresco de Aubrac y patatas, orgullo de toda una región.

Una película premiada en Cannes

El plato aveyro-cantalo-lozeriano queda así destacado en esta película de Coralie Fargeatque ganó el premio al mejor guión en el Festival de Cine de Cannes en 2024.

La aparición del aligot en pantalla ofrece un poco de dulzura a una película con un argumento que navega entre el horror, el gore y el terror, prohibido para menores de 12 años. Alma sensible, absténgase… a menos que sea residente de la meseta de Aubrac.

El tono de la película es simple. Elisabeth Sparkleinterpretada por Demi Moore, es una ex estrella de Hollywood, reconvertida en un programa de aeróbic en televisión. Pero su dirección quiere sustituirla por una presentadora joven y atractiva.

Entonces la despiden en su 50 cumpleaños. Entonces comienza para ella la búsqueda de la eterna juventud con la sustancia, una solución química capaz de generar una versión “más joven, más bella y más perfecta” de uno mismo, que ella inyectará…

¿Y el aligot en todo esto? Despedida, Elisabeth se ofrece un libro de recetas de cocina como regalo de despedida. Al abrirla se encuentra con el aligot, que va a cocinar…

Un guiño a inspirar a Aubrac

Este guiño a Aubrac inspiró especialmente a los usuarios de la red social X (antes Twitter). Uno de los carteles de la película fue secuestrado por un lozeriano.

“El mejor cartel de todos los tiempos”que podría traducirse como “el mejor cartel de todos los tiempos”, reaccionó la directora Coralie Fargeat, respondiendo a este fotomontaje que coloca el aligot en el centro de un cartel de la película.

Para saber si Demi Moore sabía girar el aligot a la perfección, tendrás que ir a los cuartos oscuros…

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