La primera edición del festival ”Desierto Oriental expreso de la gastronomía” tuvo lugar los días 9 y 10 de noviembre en la región Oriental, por iniciativa de la Asociación de Embajadores de la Esperanza para el desarrollo y el turismo en la Región Oriental.
Se trata de un festival culinario a bordo del legendario tren del desierto “Oriental Express” para celebrar el 49 aniversario de la Gloriosa Marcha Verde, explicaron en la ocasión los promotores de esta iniciativa encaminada a resaltar los múltiples atractivos turísticos de la región Oriental.
Organizado en colaboración con ”Maroc voyage”, este evento único que marca la agenda turística y gastronómica de Marruecos, ofrece una experiencia única, combinando la exploración de los paisajes desérticos de esta región y una celebración de la cocina local, -señalan .
El tren turístico Oriental Express establece la conexión entre Oujda y Bouarfa (provincia de Figuig). La línea, que se extiende a lo largo de más de 300 km, ofrece una sorprendente inmersión visual en el corazón del paisaje desértico oriental, realzada por paradas estratégicas en ciudades como Tendrara, Béni Oukil y Aïn Béni Mathar.
La fama de esta línea traspasó fronteras gracias a “Spectre”, un episodio de la saga de James Bond, que eligió este escenario natural como telón de fondo para una escena inolvidable. Aunque se diseñó una versión adaptada del tren para los fines de la película, se conserva la esencia y auténtica belleza de la línea.
Según muchas personas, marroquíes y extranjeras, que participaron en este viaje de celebración de la primera edición del festival, esta aventura les ofreció la oportunidad de descubrir las riquezas culturales, naturales, artesanales y gastronómicas de esta región, cargada de historia y símbolos. .
El viaje comenzó el sábado con salida desde la estación de tren de Oujda, con varias escalas en Béni Oukil, el túnel de Tiouli, Ain Beni Mathar y Tendrara, antes de llegar en autocar a Bouarfa y Figuig.
A bordo del legendario tren, chefs de renombre mundial han preparado platos refinados que celebran los sabores locales, transformando cada comida en un verdadero festín para los sentidos.
Este viaje culinario fue una experiencia sensorial única donde el lujo se encuentra con la autenticidad, destacó un miembro del comité organizador, señalando que cada etapa ofrece descubrimientos culinarios inusuales, inspirados en las tradiciones locales.
Numerosos chefs marroquíes participaron en este evento, entre ellos el chef Moha, famoso por su modernización de las recetas marroquíes, y Khadija Bensdira, apasionada defensora de la cocina regional.
El segundo día del festival, los participantes pudieron disfrutar de una visita guiada por el pueblo de Figuig y sus alrededores, para descubrir su patrimonio ancestral, y la mezcla de encanto, modernidad y valores seguros de los que goza.
La jornada también estuvo marcada por fascinantes actividades culinarias, en particular el concurso de cocina para mujeres locales, en el que se destacó el famoso cuscús figugui, así como concursos para jóvenes talentos de la OFPPT. Las demostraciones de show cooking ofrecieron a los participantes un espectáculo gourmet, donde la tradición se une a la creatividad culinaria.
El viaje también estuvo marcado por espectáculos musicales y exposiciones de productos y artesanías locales.
En declaraciones a la MAP, Ikram Daif, del equipo organizador del evento, destacó el papel que el tren del desierto “Oriental Express” puede desempeñar en la promoción y el enriquecimiento de la región. La oferta turística de la región Oriental está llena de ventajas y potencialidades.
Por su parte, Youssef Zaki, presidente del Consejo Regional de Turismo (CRT) de Oriental, indicó que el viaje a bordo del tren del desierto permite descubrir magníficos paisajes y conocer lugareños que reciben a los turistas con gran hospitalidad.
“Hay que multiplicar este tipo de iniciativas porque este tren puede representar un activo considerable para el desarrollo de zonas remotas, así como para el mantenimiento de la actividad económica y turística fuera de las temporadas de verano”, afirmó, añadiendo que es “nuestro deber, como dirigentes, a pensar en diversificar los productos turísticos para atraer a otros turistas, sobre todo porque la provincia de Figuig es rica en historia y autenticidad”.
Por su parte, Mohammed Khadraoui, representante de ”Maroc Voyage”, destacó el papel que pueden desempeñar las agencias de viajes a la hora de fomentar esta experiencia única en su género para contribuir a la diversificación de la oferta turística de la región y reforzar su atractivo. .
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