Este fin de semana llega una fiesta dedicada al queso en todas sus formas

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¿Quién dice llegada de? heladadijo que quería comida reconfortante ¿Y por qué no hay queso?

Eso es bueno. Se celebrará una Fiesta del Queso en Estrasburgo, en la plaza Hans-Jean Arp, de 18 a 22 horas el sábado y de 11 a 22 horas el domingo. Te contamos más sobre el evento organizado por el festival gastronómico Éphémère.

Raclette, fondue, aligot y mucho más

En el sitio podemos encontrar alrededor de quince stands. Con conocidas especialidades de queso como raclette, fondue, aligot y poutine. Alan Cado, organizador, precisa que “habrá opciones vegetarianas para quienes lo deseen”.

Pero también un poco mas original como el Bahn Mi de Véro que ofrecerá baguettes flambeadas. O incluso tacos de raclette mexicanos de Belle Taco.

EL goloso podrán disfrutar de churros, crepes, tartas de quesopana cotta y tiramisú. Para las bebidas, estará presente una microcervecería local, así como una cafetería.

“Nuestro amor por la raclette”

Este es el segundo año que la sociedad del festival gastronómico Éphémère organiza una fiesta del queso en Estrasburgo.

La idea surgió, sencillamente, “de nuestro amor por la raclette. Nos dimos cuenta de que no había ningún evento relacionado con el queso”, afirma Alan Cado.

Para aquellos que no puedan asistir este fin de semana, habrá que tener paciencia. El organizador anuncia que se realizará el “próximo festival de food trucks en Haguenauen abril”.

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