La sopa de cebolla gratinada es un plato elaborado con cebolla caramelizada, caldo, vino y queso. A menudo se sirve en un recipiente apto para horno, se cubre con pan y queso rallado y luego se asa hasta que el queso esté dorado y burbujeante. Encuentre aquí la receta de la sopa de cebolla gratinada de Hugo Saint-Jacques, transmitida en el programa el 1 de noviembre de 2024.
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