Decenas de miles de personas han seguido en los últimos meses su “querido diario” en sus redes sociales. Geneviève Everell, esta mujer a la que hemos visto brillar a través de sus creaciones culinarias y su energía ardiente, también se ha convertido en un modelo de resiliencia.
Después de haber pasado por duras pruebas en su infancia, se enfrentó al veredicto: en vísperas de dar a luz a su segundo hijo, le diagnosticaron un agresivo cáncer de mama. El día que nos conocimos coincidió con el anuncio de su remisión. Tenía ante mí a la mujer que representa la esperanza. La conocen desde hace un mes. “Fue más difícil asimilar la noticia de mi recuperación que la de la enfermedad. De verdad, doctor, ¿se acabó? Geneviève nunca ha perdido de vista lo que hace latir su corazón: la cocina. No hablamos sólo de la cocina como profesión, sino como una pasión que la impulsa y le ha permitido capear muchos temporales.
FOTO PROPORCIONADA POR ALEXANDRA DIAZ
Una prueba pública
Podría haber optado por retirarse de la vida pública para descansar mejor, Geneviève hizo lo que haría cualquier buena cocinera: tomó los ingredientes de su vida, incluso los más amargos, y los utilizó para desdramatizar y agradecer el apoyo de su comunidad. Descubrió que tenía cáncer de mama pocos días antes de dar a luz. Un calvario inimaginable para cualquiera. Acoger una nueva vida mientras se enfrenta a una enfermedad que perturba la suya… Sin embargo, es esta mezcla de emociones extremas la que empuja a Geneviève a afrontar el huracán día a día. Ocho meses después, puede decir con inmenso alivio que respondió bien al tratamiento y ahora está curada. Su energía, su fuerza interior y su amor por su familia y su equipo de trabajo la han guiado a lo largo de este camino.
Geneviève es el alma de Miss Sushi at home, una empresa que ofrece servicios de sushi a domicilio, franquiciados que prosperan en sus respectivas regiones y productos de supermercado que permiten a las personas disfrutar de sus creaciones en la comodidad de su hogar. Su imperio culinario se ha ganado un lugar privilegiado en el corazón de los quebequenses. De forma lenta pero segura, quiere volver a conectarse con sus franquiciados y empleados. Extrañaba la humanidad, la atención y el apoyo dentro de su empresa.
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Licencia de maternidad no planificada
Originalmente no había considerado dejar de hacerlo durante más de un mes después de dar a luz, planeando regresar rápidamente a trabajar. Este parón muy imprevisto, provocado por una enfermedad, le permitió estar con su recién nacido. “No la habría visto tanto”, dice de su hija, con estrellas en los ojos. Pudo pasar momentos preciosos con su hijo y su novio, el comediante Nicholas Lavoie, que debía quedarse con el pequeño.
Un equipo fuerte como base
Lo sorprendente de Geneviève es su capacidad para aceptar desafíos con tranquila fuerza. En lugar de ceder al miedo y al pánico, confió en sus equipos. Pudo disfrutar de tranquilidad durante sus meses de tratamiento, gracias a un equipo fuerte y sólido. Durante años, Geneviève cuida de sus empleados, asegurándose de que se sientan valorados y apoyados. Su imperio no ha sido sacudido gracias a esta base que construyó pacientemente con una cultura de respeto y colaboración.
“Todo funcionó sin problemas, todo está siempre preparado con antelación, no me preocupé por nada”, dice Geneviève. Esta fuerza colectiva permitió a Miss Sushi seguir prosperando a pesar de su ausencia física en el campo.
Emprendimiento, incluso en la adversidad
Hoy Geneviève ha vuelto, espléndida en la portada de la revista. Guiño edición rosa, pronto lanzará un nuevo libro de recetas y un documental, mamá esta enfermapara que quienes viven con cáncer no se sientan solos. Su negocio, lejos de desacelerarse, ha seguido creciendo durante su remisión y ella tiene nuevas ideas en mente. Incluso cuando estaba jubilado, su espíritu creativo nunca se desvaneció. “Cuando llega la inspiración, no puedo esperar a que pase”, dice riendo, recordando haber creado recetas en los momentos más inesperados, como cuando se estaba bañando en medio de un tratamiento de quimioterapia. .
Lo más sorprendente para ella durante este período fue el impacto del estrés. Habla de cómo el estrés, omnipresente en su vida de empresaria, probablemente jugó, según ella, un papel en el desarrollo de su enfermedad. Ahora curada, está comprometida a gestionar mejor su energía.
Mientras haya pasión y espíritu creativo, Geneviève seguirá iluminando la escena culinaria de Quebec. Ella inspira no sólo a quienes la siguen en el mundo de la gastronomía, sino también a todos aquellos que quieren disfrutar de la vida, incluso cuando está plagada de desafíos.
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