Par
Editorial Alenzón
Publicado el
18 de enero de 2025 a las 7:02 am
Ubicado en el corazón de la Escotillas de bosqueen una antigua granja de La Lande-de-Goult (Orne), el restaurante Chtis nosotros ofrece un ambiente de comida original, en inmersión en los años 70. Se inauguró el miércoles 1 de enero de 2025.
restaurante autofinanciado
el gerente Séverine CarréOriginaria de Hénin-Beaumont (Pas-de-Calais), vive en la ruta de la Tuilerie desde 17 años con su cónyuge. “Nosotros organizamos ventas de garaje aquí bajo lonas desde hace varios años. Entonces quise abrir un restaurante », confía el jefe.
A pesar de las dificultades administrativas, Séverine y su pareja han totalmente financiado este proyecto en su terreno, favoreciendo la creación de un lugar para vivir y compartir frente a la construcción de una casa.
Una decoración original
La estructura está compuesta por ocho algeco(bungalows de obra) bien distribuidos con uno para los baños, uno para la cocina y los otros seis forman un espacio con capacidad para 70 personas.
Desde la entrada, lejos de calles transitadas, la decoración es sorprendente : teléfono giratorio naranja, papel tapiz psicodélico, muebles recuperados e incluso un cabina telefónica antigua que pondrá nostálgicos a los más mayores.
El directivo también creó un local dedicado a karaokey las pruebas a ciegas, presentadas por Sean, su hijo. Por supuesto, la música, elemento clave de los años 70, está ahí.
Séverine Carré devolvió su establecimiento accesible para personas con movilidad reducidae instalé una barandilla de madera en el exterior. La terraza es grande y se han dispuesto una pista de petanca y juegos al aire libre.
Productos locales
La cocina es generosa, elaborada con productos frescos y locales . Las especialidades de la casa son papas fritas en grasa de rescocinado en freidora tradicional y la quiche de maroilles.
La inauguración está prevista en junio 2025con la presencia d’Angelo DebarreFigura mundial del jazz gitano y colaborador de Thomas Dutronc.
El restaurante “Chtis Nous” abre de martes a domingo, con un menú a 13,90 € entre semana y 18,90 € el fin de semana. “Chtis Nous” 1010, ruta de la tuilerie.
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