Este es un accesorio que utilizamos todos los días: una cuchara grande para remover. “Esto sirve para revolver, para raspar sin dañar y hasta para degustar”explica el chef en el vídeo, según informa Diario de mujeres. Pero, si este utensilio es imprescindible para muchas cosas, es fundamental elegirlo con cuidado, para evitar riesgos para la salud.
De hecho, la cuchara para revolver debe ser absolutamente…. ¡de madera! Sí, si utilizas cucharas de plástico, por ejemplo, debes deshacerte de ellas rápidamente. “Sobre todo, no te equivoques de material”precisa el chef Etchebest. “Evite todo lo que esté hecho de plástico o bambú. Con el calor, pueden deteriorarse”.
De hecho, al entrar en contacto con alimentos calientes, el plástico se degradará. Resultado ? Acabamos ingiriendo productos perjudiciales para nuestra salud. Además, un estudio reciente señaló que los utensilios de plástico negro contienen retardantes de llama, sustancias neurotóxicas y potencialmente cancerígenas.
Además, la cuchara de madera es más económica de adquirir y te permitirá evitar rayar tus sartenes y cacerolas. La madera tampoco conduce el calor. ¡Así que es mejor optar por una buena cuchara de madera!
