Una escena bastante excepcional rodada en el plató de “La Cuisine des Mousquetaires”. Un criador cortó un huevo de avestruz que pesaba unos 2 kilogramos. Te lo explicamos.
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¡Los huevos de avestruz son los huevos más grandes del mundo! ¿Sabías eso? Vincent Dular, criador de avestruces del departamento de Gers, estuvo en el plató del espectáculo “La Cuisine des Mousquetaires”. Para hacer una receta de huevo de avestruz cocido, lo cortó. Varias cámaras filmaron una escena bastante impresionante en el estudio.
¡Todos tendrían curiosidad por romper su caparazón! ¿Quién no ha soñado alguna vez con hacer un huevo frito gigantesco?
Un huevo de avestruz equivale a 24 huevos de gallina y puede pesar hasta 2 kilogramos. Vincent Dular es criador de avestruces en Gers desde 2016. Con sede en Capenne-d’Armagnac, cría con su esposa una veintena de avestruces en un terreno en terrazas de unas 2,5 hectáreas.
Son aves gigantes con características muy específicas.
El avestruz puede correr hasta 70 km/h. Ella es la campeona de la carrera. Es comprensible, es el ave viva más grande.
Si el animal no estuvo presente en el set de “La Cuisine des Mosuquetaires” como solía hacer Maïté en el pasado, allí estaban los huevos más grandes del mundo. De forma ovalada, con una carcasa gruesa y robusta, son muy resistentes a los golpes.
El caparazón es muy sólido. Un hombre de 100 kilos puede subirse a él sin romperlo.
¡Por lo tanto, la sierra no fue demasiado!
Los dos presentadores del programa son… ¡realmente una pareja! Entre tres carcajadas y dos aplausos, Caroline Estremo y Fabrice Mignot, chef, disfrutaron cocinando el huevo de avestruz gigante cocido con deliciosas mouillettes adornadas con pechuga de pato seca.
Huevos de avestruz cocidos y mouillettes
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Un programa disponible para reproducir en la plataforma france.tv.
