Lanzado el concurso para la mejor París-Brest, aún quedan algunos días para inscribirse

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Ar Collection Hotels, en colaboración con Ferrandi Paris Campus en Rennes, lanza la primera edición del “ Mejor París-Brest» que se llevará a cabo en 20 de marzo de 2025 .

Se invitará a los participantes en el campus de Rennes, para hacer la receta clásica, mostrando creatividad gracias a un ingrediente adicional permitido permitiéndoles personalizarlos sabores.

El jurado presidido por Christian Le Squer

El jurado estará presidido por Christian Le Squer chef de tres estrellas y padrino de los restaurantes de Ar Collection Hotels.

Estará acompañado por un jurado compuesto por alusiones personalesabastecimiento: Sebastián Martínezchef estrella del restaurante Rosmadec Le Moulin en Pont-Aven, Servane PocardJefe de París-Brest y Yann Marequa director del grupo Ar Collection Hotels así como miembros del equipo docente del Ferrandi Paris Campus de Rennes.

¿Cómo registrarse?

El concurso está abierto. a los estudiantes centros de formación y a los aficionados no profesional.

Las solicitudes deben incluir un CV, un certificado escolar (para estudiantes), un documento de identidad, a ficha técnica, a nota de intención y fotos de la receta.

Los candidatos tendrán hasta el 2 de diciembre de 2024 depositar su expediente de registro a esta dirección de correo electrónico: [email protected]. ELocho finalistasserán seleccionados por un jurado y participarán en la final que se celebrará en el Campus Ferrandi Paris de Rennes.

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