El chef estrella Pierre Gagnaire visita este restaurante en Orne

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Con su restaurante Sauge, Amandine Chaignot es una de las atracciones de este comienzo de otoño en Perche.

En Réveillon (Orne), el chef se hizo cargo del antiguo Jazz Café para transformarlo en un restaurante dividido en dos partes, bistró y alta cocina.

Después de haber recibido a Hervé Morin en su mesa justo antes de la inauguración oficial, esta vez fue un gran chef el que vino a hacerle una visita de cortesía este domingo 10 de noviembre de 2024: Pierre Gagnaire.

El chef no es cualquiera: triple estrella Michelin y elegido por sus pares como el chef con más estrellas del mundo en 2015, es tan talentoso como accesible.

Un amante de las percas

El equipo del restaurante Sauge no dejó de hacerse una foto con esta leyenda viva de la cocina francesa.

Hace unas semanas, por ejemplo, almorzó en Pieds dans l’eau en Saint-Langis-Lès-Mortagnecon el chef Gasaprd Noury ​​​​y su esposa Méline Viera.

Pierre Gagnaire está muy apegado a Perche, donde no es raro encontrarlo. En 2007 presidió el concurso Mejor Morcilla en la Feria de Boudin.

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