En Giverny, el chef estrella David Gallienne inaugura su nuevo restaurante

En Giverny, el chef estrella David Gallienne inaugura su nuevo restaurante
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Por

Editorial Vernon

Publicado en

28 de mayo de 2024 a las 19:34

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Orquesta al aire libre, champán a raudales, trajes de noche… El ambiente era elegante y festivo para la inauguración del Restaurante Óscar Inaugurado en marzo por el chef David Gallienne. El nombre Oscar, recordemos, es un guiño al maestro de laimpresionismo Nació Oscar-Claude Monet.

Más de 300 invitados

Estuvieron presentes más de trescientos invitados, entre ellos Sébastien Lecornu, Ministro de las Fuerzas Armadasrecién regresado de Nueva Caledonia, Hervé Morin, presidente de la Región, y numerosos protagonistas de la vida local, entre ellos Claude Landais, alcalde de la ciudad.

La velada de inauguración contó con la presencia de casi 300 invitados. ©El Demócrata

“Desde hace cuatro años, intentamos hacer de Giverny un destino donde el arte de la mesa se combine con el impresionismo”, confiesa David Gallienne, cuyos dos restaurantes y sus actividades sustentan actualmente a más de sesenta familias.

Precio abordable

El reto de este nuevo restaurante es ofrecer platos creados por un chef estrella para precio abordable. Pero este “sueño de infancia” es sólo una etapa de su aventura en Givernoise, cuyo “próximo capítulo” podría ser un complejo hotelero con zona de bienestar. Un capítulo que no escribirá solo, sino con el apoyo de socios locales.

Testigo de la vitalidad del popular Top Chef, este “nuevo desafío” del que dio la primicia a los invitados:

“A partir de la próxima semana, una delegación extranjera se instalará en el Jardín de las Plumas durante dos meses para filmar sus programas de televisión, vistos por 2.500 millones de espectadores. »

David Gallienne

Durante este período de tiempo, la mesa estelar se moverá, ¿adónde? Bueno… en casa de Oscar. Después de agradecer de corazón a su familia, a sus amigos, a su equipo y a todos los que apoyaron su éxito, David Gallienne cedió la palabra al humorista Jarry, padrino del establecimiento, que trazó el paralelo entre las risas que marcan un espectáculo cómico y el mmmh! saludando un plato exitoso.

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“Una mesa que te hace soñar”

Finalmente, Cyrille Sciama, director de MDIG, resumió el espíritu del lugar: “Un restaurante donde te sientes bien, que ofrece una cocina de calidad pero asequible, en definitiva, una mesa que te hace soñar. » La fiesta continuó hasta las 2 a.m.

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