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Editorial La Prensa de la Mancha
Publicado el
7 de noviembre de 2024 a las 14:31
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Este sábado 9 de noviembre de 2024 Es otro gran día para Coraline y Léo, que en 2019 adquirieron la granja en Renouville (Mancha) con un proyecto en mente que en ese momento parecía un poco loco. Pero eso sin contar con la energía y la imaginación de esta joven pareja, rodeada de un montón de niños, motivada por el deseo de devolverle la vida a una masía con un proyecto cultural que vio la luz en el verano de 2020.
Desde hace cuatro años, Coraline y Léo ofrecen conciertos, talleres creativos, exposiciones, actividades para niños y descubrimientos del medio ambiente a través de la presencia de numerosos animales de granja en su tierra. Cuatro años llenos de encuentros en torno a la organización de eventos abiertos a todos en el marco de la Grange.
2024, un año crucial
Con una treintena de conciertos durante la temporada y otros tantos paréntesis compartidos con los visitantes, Coraline y Léo han dado nueva vida a Val de Saire en términos de diversidad cultural.
Este año 2024 también estuvo marcado por su deseo de apostar por un nuevo proyecto complementario al de Grange.
Una gorra de repostería en tu bolsillo
Por su parte, apasionada de los dulces, Coraline trabajó duro para obtener su PAC de pastelera gracias a una formación práctica que tuvo lugar en la Madeleine de Saint-Pierre-Église, mientras Léo se ponía la ropa de trabajo para trabajar durante meses en una de las granjas. dependencias que, a partir de este fin de semana, levanta el velo sobre su nuevo destino.
Le Cellier es un espacio cálido y acogedor, abierto los 5 días de la semana, de 11 a 18 horas, con una variedad de comidas dulces y saladas y un salón de té.
Lugar cálido
La energía desplegada por Coraline y Léo para dar nueva vida a la antigua bodega de la granja permite descubrir un lugar completamente renovado con una pequeña y acogedora tienda en la planta baja que ofrece a la venta una treintena de referencias de té de dos prestigiosas casas, Vieux Pêcheur. Productos de café y sidra de productores locales.
Algunas mesas, un pequeño mostrador, todo invita a subir la escalera de granito para descubrir el restaurante y el salón de té. A continuación se presenta una sala vestida de madera y papel, bellamente amueblada, armoniosa, cálida y ocupada por una decena de mesas.
La idea es ofrecer una cocina sencilla elaborada con productos locales. Esta creación responde a nuestro deseo de invitarnos a la vida cotidiana de los residentes.
Una cocina profesional contigua a la sala del restaurante sugiere que los platos y postres preparados por Coraline, sin olvidar los imprescindibles gofres de Léo, serán grandes promesas para pasar un momento especial alrededor de una buena mesa.
Le Cellier está abierto los 7 días de la semana, de 11 a 18 horas, durante todo el año. Catering en el sitio. Ruta de los 6 campanarios en la D 116, Vicq-sur-Mer. Semejante. : 06 35 17 77 18.
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