EN IMÁGENES, EN FOTOS. Visita a una de las bodegas de hoteles más grandes de Europa, la del Hôtel de Paris en Mónaco

EN IMÁGENES, EN FOTOS. Visita a una de las bodegas de hoteles más grandes de Europa, la del Hôtel de Paris en Mónaco
EN IMÁGENES, EN FOTOS. Visita a una de las bodegas de hoteles más grandes de Europa, la del Hôtel de Paris en Mónaco
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Te llevamos a un lugar insólito, a 10 metros bajo tierra en Mónaco. La bodega del Hôtel de Paris celebra este año su 150º aniversario y muchas pequeñas historias que contar. Visita guiada.

Un verdadero tesoro. Botellas apiladas hasta el techo… Bienvenidos a la bodega del Hôtel de Paris en Mónaco, un espacio subterráneo con 150 años de historia, o incluso un poco más…

“Es una de las bodegas hoteleras más grandes del mundo, con un patrimonio inestimable…” para Gennario Iorio
Jefe comerciante de vinos del Hôtel de Paris.

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Junto a estos alcoholes históricos, todos los vinos de Francia están representados aquí, en un lugar mantenido a una temperatura de 14° y con un 75% de humedad.

© LOIC BLACHE / FTV

Excavados en la roca bajo el Hôtel de Paris desde enero de 1874, los sótanos del palacio de Montecarlo se extienden sobre 1.500 m².

Debajo de este palacio, un tesoro bien escondido y empaquetado:

La bodega de hotel más grande del mundo alberga, en silencio y frescura, más de 350.000 botellas repartidas a lo largo de 1,5 km y alrededor de 6.000 referencias diferentes.

Aquí, por ejemplo, tenemos el Grande Fine Champagne de Réserve 1811, Roi de Rome. Si lo pones en un contexto histórico, son más de 200 años. Son verdaderas piezas de historia que se guardan en esta bodega.

Patrice Frank Jefe ejecutivo de sumiller – Société des Bains de Mer

El más antiguo data de 1835, un Margaux. Un concentrado único y una herencia vitivinícola cuya rareza lo hace famoso en todo el mundo.

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Las bodegas del Hôtel de Paris Monte-Carlo celebran su 150 aniversario.

© Loïc Blache FTV

Junto a estos alcoholes históricos, todos los vinos de Francia están representados aquí, en un lugar mantenido a una temperatura de 14° y con un 75% de humedad.

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Botellas que luego se venderán en los establecimientos de la Société des Bains de Mer. La más cara, una Romanée-Conty, tiene actualmente un precio de 25.000 euros.

© Loïc Blache FTV

Con motivo de su 150 aniversario, las bodegas se renuevan y revelan la primera etapa de su metamorfosis: una nueva entrada, una nueva recepción y sala de degustación, diseñadas con la firma Moinard.

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La sala de degustación que pronto será destruida.

© LOIC BLACHE / FTV

La segunda fase está prevista desde noviembre de 2024 hasta marzo de 2025.

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