En la isla de Noirmoutier acaba de abrir un elegante café-bistro

À l’Épine Tout un plat abrió sus puertas el 10 de febrero, sustituyendo a Capucine à la Mer, en el número 1 bis Avenue de la Liberté. La pareja de restauradores estuvo anteriormente al frente de la pizzería Terre Salée durante once años, en Noirmoutier-en-L’Île, negocio vendido en septiembre de 2022.

Virginie y Benoît Manon trabajaron en otro lugar antes de establecerse profesionalmente en L’Epine. Querían crear su nuevo establecimiento en un estilo bistró chic y encargaron importantes obras en este local.

Una terraza exterior con una treintena de plazas.

«Queríamos un restaurante más pequeño y preferiblemente en la calle. municipio de Épine, comunidad que nos gusta”. En la carta, sugerencias que varían según la estacionalidad de los productos. Mais aussi une proposition qui change chaque jour, avec un plat du jour à 15 euros, une entrée plus un plat ou un plat et un dessert à 19 euros, ainsi qu’ une entrée, un plat et un dessert à 24 euros, et également Mapa.

Los platos caseros y para el espíritu bistro también se refieren a los platos, con platos tradicionales: cazuela de huevos con foie gras, caracoles, lucros, pero según las estaciones, pescados, mariscos y carnes diferentes.

En el interior hay veintidós plazas, complementadas con una terraza exterior con capacidad para una treintena de personas.

Abierto de jueves a lunes de 8:30 a. m., en verano el lugar ofrecerá desayunos, y en julio y agosto el servicio de restaurante podrá realizarse de manera continua. Todo un plato, café-bistro, 1 bis, avenue de la Liberté, l’Épine. Reservas al 07 68 10 82 73.

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