Se esperan entre 15.000 y 20.000 personas este domingo 28 de abril EN Dumbéa. La tortilla gigante regresa este domingo, en Dumbéa, con motivo de su 40º aniversario. Una vez más, se romperán cerca de 8.400 huevos de Nueva Caledonia. Novedad de este año: los “frijoles” están escondidos en la tortilla.
700 docenas de huevos, mucho esfuerzo y un éxito innegable. La tradicional degustación de la tortilla gigante es este domingo en el Parque Fayard, en Dumbéa.
•
©David Sigal / NC la 1ère
Se esperan muchos visitantes, ya que es uno de los eventos más populares de Nueva Caledonia.
•
©David Sigal / NC la 1ère
“A la tortilla le vamos a poner judías y serán cuatro huevos de piedra.“, afirma Reine Chenot, presidenta de la hermandad de la tortilla gigante. Cuatro ganadores ganarán viajes a países del Pacífico.
•
©David Sigal / NC la 1ère
La tortilla gigante cocinándose.
•
©David Sigal / NC la 1ère
” Tenga cuidado de no romperse un diente“, advierte Reina Chenot.
•
©David Sigal / NC la 1ère
Este año la receta de tortilla será con chorizo de ciervo y cebollita de verdeo.
•
©David Sigal / NC la 1ère
La entrevista a Reine Chenot por Thierry Chapuis
©nuevacaledonia
