En Trégunc, tras proclamarse campeón del mundo de pizza, cerró su negocio

En Trégunc hace una ducha fría. Diez días después de proclamarse campeón del mundo de pizza a dúo (con Jérôme Gourmelen, de Névez), en Menton (06), el pizzero Cyrille Auffret anunció, el viernes 15 de noviembre, en las redes sociales “el cierre definitivo de la pizzería”. Una decisión tanto más sorprendente cuanto que la pizzería “La main à la pâte”, situada en la Route de Pont-Aven, había conseguido, desde su apertura en febrero de 2020, fidelizar a una clientela.

Contactado este fin de semana, el pizzero no respondió a nuestras solicitudes de entrevista. En su mensaje publicado en las redes sociales, agradece a sus fieles clientes por su “apoyo incondicional” y confiesa que intentó “hacer un vídeo para explicarles pero me fue imposible porque la emoción es muy fuerte”.

“Los repartidores nos mataron”

Y continúa: “Hace tiempo que sabíamos que la pizzería no estaba en buenas condiciones debido a todos nuestros problemas con los distribuidores. Pero hoy podemos decirlo: ¡los distribuidores nos han matado! Sin entrar en detalles, la pizzería ya no puede compensar los gastos de cinco máquinas expendedoras que no funcionan desde agosto y cada dos días desde septiembre del año pasado.

Se arrepiente pero tiene ganas de recuperarse.

El profesional, premiado varias veces en concursos, lamenta “este error de haber querido desarrollarse a través de los distribuidores”. Cyrille y Marie Auffret instalaron una primera máquina expendedora de pizzas, en marzo de 2021, en Quimperlé antes de abrir otra, en junio del mismo año, en la zona de Kerouel, en Trégunc, y luego, en junio de 2022, en Poteau Green, en Concarneau. Los dos últimos se instalaron en el sector de Nizon, en Pont-Aven y Névez.

Él, que admite “no tener fuerzas para agradecer personalmente a todos los buenos momentos pasados ​​juntos”, decidió pasar tiempo con su familia, con su esposa Marie y sus dos hijas, “para descubrir cómo recuperarse”.