Emilien Soulenq, que se hizo cargo de la explotación familiar de Carladez, en Gaec, fue seleccionado para representar la raza Aubrac con su toro joven Romarin, en el Salón Agrícola 2025 de París.
¿Quién hubiera pensado en plena crisis del Covid-19 que Emilien Soulenq asistiría al Salón Internacional de la Agricultura de París el próximo mes de febrero? La vida es una suma de imprevistos, un motivo para vivirla bien. Responsable de la misión excursionista en el Parque Natural Regional de Aubrac desde hace ocho años, Emilien Soulenq, después de sus viajes, regresó a la granja familiar, a caballo entre Mur-de-Barrez y Thérondels, para perpetuar la historia familiar. Formado en Rodez en el bolso, se instaló hace dos años, en un Grupo Agrícola Mixto (Gaec), con su madre, Nicole, en los límites de Carladez.
“Un orgullo, un reconocimiento”
Premiado con su novillo Romarin en el concurso cantonal de Saint-Amans-des-Côts y en el concurso departamental de Laissac este otoño, fue seleccionado para participar en el Salón Agrícola Internacional que tendrá lugar del 22 de febrero al 2 de marzo en París. “Estamos muy contentos, es un orgullo, un reconocimiento”, confiesa Emilien, para quien esta participación será la primera. Una novedad para la familia. No hay duda de que su padre, Jean-Pierre, estará de viaje. “Cuando los planetas se alinean, esta selección corona un enfoque colectivo, es la oportunidad de mostrar una hermosa raza”, añade Emilien, también no poco orgulloso de demostrar que los Carladez contribuyen a la fama de la raza.
Todo el éxito del Aveyron entre los toros jóvenes
En la gran sala de Aumont-Aubrac (municipio de Peyre-en-Aubrac) se seleccionaron ocho vacas (cuatro jóvenes y cuatro viejas) y ocho toros (cuatro jóvenes y cuatro viejos). En la categoría joven, los cuatro toros, entre ellos Romarin d’Emilien Soulenq, proceden de Aveyron. Tenga en cuenta que Perle du Gaec d’Aulos en vacas jóvenes, Impériale de Dominique Rames, Hirondelle de Benoit Miquel en la categoría de vacas mayores y Occitano de Besson en toros mayores representarán al departamento en París.
Muestra de ello es el relanzamiento de la Fiesta Ganadera desde hace dos años en Carladez. Sólo queda mimar a Romarin para que se haga con el control de los campos de París. Y quién sabe, ¿ganar un premio?
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