La anécdota la cuentan el escritor Pierre Adrian y el periodista Philibert Humm, en el prólogo del libro de fotografías. rueda (Colección Hoëbeke, Gallimard, 2023). Aunque esté un poco distorsionada, está hecha para repetirse. Un día, en el bar PTT de Lourdes, Monique, que llevaba cuarenta años trabajando, vio llegar a su mostrador a Guillaume Blot, un joven fotógrafo que no había hecho ninguna foto ese día. Hablaron durante una hora y, al caer la noche, este cliente, que no era del todo como los demás, preguntó si podía dormir allí. El dueño aparentemente se limitó a responder: “Cerrarás la puerta de un portazo cuando te vayas.” Fue la única vez que Blot desenrolló su saco de dormir y se acomodó en el suelo, entre los asientos vacíos, en medio de ese olor tan particular de bares viejos. Incluso cuando emprendió una serie sobre restaurantes de carretera este verano, durmió en su camioneta, en los estacionamientos.
Fue en 2015 cuando Nantais, a la edad de 26 años, se lanzó a la fotografía documental con una primera serie llamada “Buvettes”. Luego trabajó como columnista para la guía de Comida Y se da cuenta de que faltan reseñas de bares de tapas. Así que emprende una gira por Francia de puestos de patatas fritas en estadios, principalmente de fútbol. Fotos, textos, kilómetros recorridos, este primer proyecto lo mantiene ocupado durante cuatro años. En 2019, frecuentando asiduamente los cafés, se da cuenta de lo mucho que le gustan las escenas de la vida que tienen lugar allí y las historias inverosímiles de las personas que conoce. Comienza entonces una serie de fotografías titulada “Rades”. «Mi idea era documentar la Francia de los bistros, teniendo en cuenta la erosión del número de cafés en el país. No tengo cifras post-Covid, pero en sesenta años hemos pasado de doscientas mil licencias IV a unas cuarenta mil. Será muy interesante ver la evolución, incluso en términos fotográficos, en los próximos años».
Un gato merodeando, perros con correa, un loro, tarjetas de rascar, un hombrecillo blanco en la barra, chistes más o menos graciosos, pintas, un café vaciado rápidamente, miradas perdidas, risas, cigarrillos, gente del barrio, gente de paso, gente muy mayor que no aparenta su edad, jóvenes que parecen mayores… ¿Qué es lo que hace que un local se deslice? “Su autenticidad, responde Guillaume Blot. Y esto solo se consigue con el alma de los propietarios, los jefes y los clientes habituales. Se necesita tiempo. No todo el mundo puede ser cutre. No basta con tener una decoración vintage o una jarra Ricard. »
Te queda el 50,6% de este artículo por leer. El resto está reservado para suscriptores.
