Retiran del mercado más de 4.000 libras de huevos líquidos de 9 estados

Retiran del mercado más de 4.000 libras de huevos líquidos de 9 estados
Retiran del mercado más de 4.000 libras de huevos líquidos de 9 estados
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Más de 4.600 libras de productos de huevo líquido han sido retirados de los estantes debido a “etiquetado incorrecto y alérgenos no declarados”.

Michael Foods Inc. ha retirado del mercado aproximadamente 4.620 libras de productos de huevo líquido que contenían leche, un alérgeno conocido pero que no estaba declarado en la etiqueta del producto, anunció el domingo el Servicio de Inspección y Seguridad Alimentaria del Departamento de Agricultura de Estados Unidos.

Detalles sobre el retiro de huevos líquidos

“El problema se descubrió durante una evaluación rutinaria del inventario de cajas. El establecimiento notificó al FSIS cuando descubrió que faltaba una cantidad limitada de cajas de huevo entero con ácido cítrico y que había un exceso correspondiente de cajas de huevo revuelto Breakfast Blend en el inventario”, indicó el FSIS. “Las cajas de huevo entero con ácido cítrico que no se contabilizaron se utilizaron inadvertidamente durante una única producción breve de huevo revuelto Breakfast Blend. La fórmula de Breakfast Blend contiene un alérgeno, un ingrediente lácteo (leche), que no está declarado en la etiqueta de huevo entero con ácido cítrico”.

Información sobre productos de huevo líquido retirados del mercado

Michael Foods Inc. ha retirado del mercado cajas de productos de huevo líquido debido a un alérgeno conocido, que no está declarado en la etiqueta del producto.

USDA

Según el FSIS, los artículos retirados del mercado se produjeron el 11 de junio de 2024. Los productos afectados incluyen cajas de cartón de 32 onzas que contienen el nombre “FAIR MEADOW Foundations WHOLE EGGS with CITRIC ACID” con fecha de caducidad del 16 de septiembre de 2024 (“16 SEP 24” en la caja) y el código de lote 4162G.

“Este producto está empaquetado dentro de una caja de cartón corrugado etiquetada como Mezcla de huevos revueltos con la misma fecha de caducidad y código de lote”, afirmó la agencia.

Los huevos líquidos retirados del mercado también tienen un número de establecimiento “EST. G1455” dentro de la marca de inspección del USDA, dijo el FSIS.

Dónde se vendieron los productos de huevo líquido retirados del mercado

Según el anuncio del FSIS, los productos retirados del mercado fueron “enviados a consignatarios de restaurantes para uso institucional en Alabama, Idaho, Luisiana, Minnesota, Nebraska, Nuevo México, Ohio, Carolina del Sur y Utah”.

Qué deben hacer los restaurantes con los huevos líquidos retirados del mercado

La agencia dijo que está “preocupada de que algún producto pueda estar en refrigeradores institucionales y de restaurantes” e instó a esos establecimientos a “no servir estos productos”.

“Estos productos deben desecharse o devolverse al lugar de compra”, afirma el anuncio de retiro.

Al momento de esta publicación, el FSIS declaró que “no ha habido informes confirmados de reacciones adversas debido al consumo de estos productos”.

Un representante de Michael Foods Inc. no respondió de inmediato a la solicitud de comentarios adicionales de ABC News.

“Los consumidores que tengan preguntas sobre el retiro pueden comunicarse con Kristina Larsen, directora de servicio al cliente de Michael Foods Inc. al 952-258-4903 o [email protected]”, dijo el FSIS el domingo, y agregó que aquellos con preguntas generales sobre seguridad alimentaria pueden “llamar a la línea directa gratuita de carnes y aves de corral del USDA al 888-MPHotline (888-674-6854) o enviar una pregunta por correo electrónico a [email protected]”.

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